南方江西北方山西可以说是中国最没存在感的省份了，提起江西一般人想起高彩礼，而提起山西一般人就只能想起煤了，可江西有景德镇，而山西位于黄河边上更上有着云冈石窟平遥古城等等古迹，论历史丝毫不比隔壁的陕西和河南差，但名气却小的多了。
不仅如此山西的美食也不出名，不仅正菜不出名小吃也不出名，但其实山西的小吃味道真的挺不错，今天就带大家见识下在山西最受欢迎的三种小吃。
第一个碗托
产自平遥跟上面那个平遥古城一个地方，做法是将杂粮糊糊放入碗中用锅蒸熟然后加入香油盐醋等等，有的还会加入豆芽黄瓜丝有点类似于焖子和凉皮的集合体。
第二个石头饼
既然来到了山西怎么能不谈谈饼呢，饼哪里都有，但这石头饼确确实实山西独有的，用石头烤的，酥脆可口香气四溢，不少小孩放学回家都会买一些。
第三个浑源凉粉
到了夏天又到了各种冷面凉皮热销的时候，在山西不少人喜欢这个浑源凉皮，由土豆磨成粉制成，煮熟后加点辣椒油醋和一些小菜炎炎夏日那叫一个爽。
不知道上面三个你最喜欢哪个呢？
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