立秋了,为啥要贴秋膘?贴秋膘是什么意思,贴秋膘要吃什么?很多人不知道,涨知识了。
立秋是传统二十四节气里的第十三个,立秋就预示着夏天已经过去,秋天来了。在传统的民俗文化里,立秋后,就要开始贴秋膘了。那么贴秋膘是什么意思?为什么要贴秋膘呢?很多人都不太清楚,下面给大家详细说一下,涨知识了。
首先说下,贴秋膘是什么意思,为啥要贴秋膘?
贴秋膘其实是北方的一个民俗说法。因为夏天的天气炎热,大家食欲不振,多以素食、凉菜为主,经过一个漫长的夏天,很多人的体重都下降了。而北方的冬天寒冷且漫长,所以需要在秋天多吃多进补,来滋补身体,让身体长膘,以应对秋后漫长的冬天。这就是贴秋膘的来源。
接着说,贴秋膘要吃什么?
夏天炎热,大家没什么胃口吃饭。而秋天天气凉爽,秋高气爽,很多人都胃口大开,食欲大增。贴秋膘一般多以猪肉为主,比如说,红烧肉、把子肉、还有猪肉炖粉等等之类的。不过在北方有一个万能的“美食”,那就是饺子。有人开玩笑说,在北方只要是节气,吃饺子准没错,哈哈。
除了贴秋膘,立秋还有什么说法吗?
在北方很多地方,立秋当天还要“啃秋”。就是在立秋当天要吃西瓜,吃过以后,就不能再吃西瓜了。因为初秋以后天气很快转凉,而西瓜是属于寒性的食物,立秋后吃西瓜,容易导致肠胃疾病,拉肚子等等。所以也有“立秋后不吃西瓜”的说法。现在来说,西瓜可以吃,但也要少吃。
最后说,现在还需要贴秋膘吗?
现在大家生活条件越来越好,夏天有空调降温,冬天也不需要“长膘”来抵御严寒,所以完全不需要贴秋膘。大多数人也只是象征性地吃一顿,来保留这个流传很久的传统习俗。好了,都介绍完了,看完涨知识。这些你之前都知道吗?贴秋膘你都吃些什么呢?喜欢本文,欢迎分享,谢谢!
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