By 舍得的美食诱惑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 1两6
- 萝卜 2两4
- 鸡精 2克
- 葱花 适量
做法步骤
1、排骨1块，先顺骨间切成条，再用刀跟剁成均匀小块，每块约2钱；
2、白萝卜1根，刨皮后去头去尾，先切段，再把四周整平，切成2厘米宽的萝卜条，最后切成3厘米长的萝卜块，宽、厚跟打火机接近，萝卜块每块约2钱，共12块；
3、萝卜块依次放入大汤杯中，再依次放入7块排骨（约1两4~1两6），用筷子扒平，取1量杯，倒入220毫升清水，将220毫升清水全部倒入汤杯中，用筷子扒平，加入盐3克，两片小姜片；
4、蒸锅水开上气，用夹子将汤杯夹入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸1.5小时，1小时后，打开锅盖，加入鸡精2克，适量葱花即可；
5、成品图
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
