今日推荐——无花果莲子百合糖水

秋日润燥糖水推荐(每日一膳秋燥渐起)(1)

材料:

无花果(干)4个,莲子(干,去芯)50克,百合(干)50克,红薯1个,生姜、冰糖适量。

做法:

(1)无花果洗净,莲子、百合提前浸泡,红薯去皮切块,生姜去皮拍碎。

(2)无花果、莲子、生姜放入锅中,加清水5碗,大火煮开,转小火煮30分钟,再加入百合、红薯煮20分钟,入冰糖煮融即可。

秋日润燥糖水推荐(每日一膳秋燥渐起)(2)

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

台风过后,风雨渐停,天气逐渐恢复到秋日的温燥上。无花果,是时令果蔬,《随息居饮食谱》载,“甘寒。清热疗痔,润肠,上利咽喉。”广府民间养生智慧视作“秋日润燥佳品”,与百合、番薯相配,强润肺通便之功,与莲子、生姜相配,减寒凉伤脾损胃之弊。糖水一碗,能缓解口燥咽干,心烦失眠,排便不畅,身热汗多等秋燥不适,实为阖家养生佳品。

小贴士:

现在是新鲜无花果的季节,可以选择鲜品更为鲜甜。

秋日润燥糖水推荐(每日一膳秋燥渐起)(3)

粉丝简介

Ci女士,大厨的后裔。

秋日润燥糖水推荐(每日一膳秋燥渐起)(4)

本期值班医师:

《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~健康~每日一膳

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