肉夹馍自己做就是香!
想吃肉夹馍不用出去买了,一个视频教会你,用一个字形容真是非常的香,做法还超级简单。
·准备面粉300克、酵母3克、30度的温水180克。
·揉好的面放到温暖处醒发四十分钟以上。
·醒好的面都是大气泡,放到面垫上揉面排气。
·搓长条分成等份的面剂挨个揉成小圆球。
·拿一个面剂搓长压扁擀成长条,然后对折,从一头卷起把小尾巴压在底部。
·把做好的生胚擀成圆饼盖上保鲜膜醒发至两倍大。
·电饼铛提前预热,不用刷油放入醒好的生胚,一面变色翻另一面拿铲子按压回弹小饼就做好了。
发面小饼又香又软。
·把刚卤好的肉剁碎再来点小香菜和大辣椒,把肉放的满满当当,再浇点卤肉的小汤,原汁原味儿,实在是太过瘾了。
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