菠萝饭以前在餐厅里吃的是用糯米蒸的，那种我个人吃不习惯，我还是喜欢炒的些，快过母亲节了，平时在家都是妈妈给我们做饭吧，我们也可以给妈妈做饭的，就算是简单的炒饭妈妈也会很开心的。
By 冬日的向日葵
用料
- 菠萝皮 半个
- 菠萝果肉 小半个
- 胡萝卜 一根小的
- 甜豆 20克
- 熟米饭 一碗
- 植物油 20克
- 烤肠 两根(小的)
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 黑胡椒 2克
做法步骤
1、准备好食材，菠萝买个不去皮的
2、把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片
3、菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉
4、把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用
5、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用
6、切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁
7、锅内放油炒鸡蛋和甜豆
8、再放入胡萝卜，放入盐翻炒
9、放入烤肠片翻炒
10、放入米饭炒散
11、放入黑胡椒翻炒
12、出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅
13、装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了，很简单吧
14、细节图
15、成品图一
16、成品图二
小贴士
1.切开菠萝时要保留菠萝头 2.菠萝最好是泡下淡盐水以防过敏
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