金针菇炒什么好吃（金针菇汤的做法）

金针菇汤是一道清爽的汤品，对于学生来说是极好的益智菜谱。金针菇汤怎么做?看看它的做法吧。

原料

金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

菜品特色

清爽汤品，有益智力发育

做法

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。