长根发芽的胡萝卜还能吃吗(胡萝卜发芽还能不能吃)(1)

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

但是买回来的胡萝卜没有及时吃,长芽了还能吃吗?

长根发芽的胡萝卜还能吃吗(胡萝卜发芽还能不能吃)(2)

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