小甜品简单做法 雪媚娘（甜品制作教程雪媚娘）

用料

1. 注意⚠️:这一步骤请看文字，图片可忽略‼️‼️
2. 碗中倒入:白糖、牛奶搅拌至白糖融化
3. 分次加入玉米淀粉、糯米粉z字型搅拌均匀这个方法搅拌得比较均匀也比较快‼️（经验之谈）
4. 搅拌均匀，有过滤网的过滤一遍
5. 蒸1、搅拌的面糊倒入菜碟子中用保鲜膜包着（用深点菜碟子） ps:用碟子蒸熟比较快，因为面糊摊得比较薄2、大火蒸20-25分钟左右，用筷子戳下去筷子上没有粘连物就是熟了（如图）
6. 蒸好的面团趁热加入黄油，借助筷子或者硅胶铲子搅拌均匀至黄油被面团完全吸收（我直接用无情铁手搅拌了）这一步骤比较烫手，注意安全，也可以等温度稍微降下来再搅拌。搅拌好后，用保鲜袋包住丢进冷冻室迅速降温（比较伤冰箱哈，如果不着急吃可以等室内自然降温，但是记得包上保鲜膜哦，不然会干皮。）
7. 等面团冷却的时间，我们这个时候可以炒点糯米粉（俗称:手粉，擀皮的时候需要用到)不粘锅小火慢炒至糯米粉炒至微黄就可以，盛出备用。
8. 把芒果切小块、奥利奥划掉夹心肉。用擀面杖压碎备用。
9. 150克淡奶油加入10克糖电动打蛋器高速打发成细腻且有纹路的奶油。
10. 这个时候面团完全降温了取出来搓成长条分成等量的剂子，大小随意。
11. 撒上面粉，擀成圆皮
12. 面皮上抹上一层奶油再放上芒果丁，然后又抹上奶油把芒果包裹住。可以根据自己的口味增减奶油和水果
13. 用模具包的
14. 像包子一样把剂口包紧实，翻过来整理圆润。也可以用对折法包。两边对折后再慢慢收口。
15. 我擀的皮薄馅大。隐约都能看到芒果了。
16. 一口咬下去，感觉好极了。面皮Q弹有口感。又有芒果的香甜味和奶油的甜味。一口气吃了三个。甜而不腻，不输于甜品店卖的。