作者:自己动手健康快乐用料,下面我们就来聊聊关于炒菜花是焯水好还是不焯水好:花菜炒腊肉?接下来我们就一起去了解一下吧!
![炒菜花是焯水好还是不焯水好:花菜炒腊肉](http://img.studyofnet.com/upimg/797284625.jpg)
炒菜花是焯水好还是不焯水好:花菜炒腊肉
作者:自己动手健康快乐
用料
花菜 一个
腊肉 一块
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 一掰
蚝油 适量
做法步骤
1、将花菜掰成小块
2、将腊肉切成小片
3、葱姜蒜准备好
4、将洗好的花菜,焯水,水烧开将花菜放入锅中焯水
5、在锅中加入适量的油,不要太多,姜葱姜蒜放入
6、葱姜蒜香味炒出时加入腊肉,进行翻炒
7、腊肉炒变色加入焯水的花菜,进行翻炒,因菜花中有水分,会有油迸溅出来
8、加入适量盐,加入蚝油,进行翻炒,就可以出锅了
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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