茶发源于中国的西南部，最初茶是药食同源的，西汉王褒《僮约》里有“烹茶尽具”，这里的“具”即指茶具，这是中国茶具发展史上，最早谈及茶具的史料在浙江上虞出土的东汉时期的瓷器，内有碗、杯、壶等茶具，考古学家认为这是世界上最早的瓷茶具在魏晋张揖的《广雅》中记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之，若饮先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤芼之”意思是将新鲜的茶叶捣碎之后加上米膏之类的食材令其凝固成形，将其谓之茶饼，食用的时候，先将饼炙烤成赤红色，再将其捣成粉末，放入瓷器，加水冲饮必要的时候还要再加上葱姜之类的佐料调味所以唐以前，茶并没有单独作为一种饮料而被人们广泛饮用，下面我们就来聊聊关于禅茶一味和茶禅一味哪个寓意好?接下来我们就一起去了解一下吧!
禅茶一味和茶禅一味哪个寓意好
茶发源于中国的西南部，最初茶是药食同源的，西汉王褒《僮约》里有“烹茶尽具”，这里的“具”即指茶具，这是中国茶具发展史上，最早谈及茶具的史料。在浙江上虞出土的东汉时期的瓷器，内有碗、杯、壶等茶具，考古学家认为这是世界上最早的瓷茶具。在魏晋张揖的《广雅》中记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之，若饮先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤芼之”。意思是将新鲜的茶叶捣碎之后加上米膏之类的食材令其凝固成形，将其谓之茶饼，食用的时候，先将饼炙烤成赤红色，再将其捣成粉末，放入瓷器，加水冲饮。必要的时候还要再加上葱姜之类的佐料调味。所以唐以前，茶并没有单独作为一种饮料而被人们广泛饮用。
唐代 《封氏闻见录》载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔藏师，大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，从此相仿效，逐成风俗”。中华煎茶道最初是由唐代降魔藏禅师首创，降魔藏禅师是神秀大师弟子，在泰山灵岩寺大兴禅宗，授僧众煎茶、饮茶之道，后被百丈怀海禅师写入《百丈清规》。百丈怀海禅师提倡僧人饮茶、以茶供佛、用茶 祭祖、借茶参禅等。《百丈清规》将禅茶文化上升为佛门的礼仪和制度。可谓禅借茶道显，茶倚禅生香。禅宗借鉴儒家形成一套佛教礼仪，饮茶礼仪被推崇为禅宗寺院的“丛林盛礼”，形成“无茶不成礼”的风气。宋代《五灯会元》记叙了一个赵州和尚著名的 “吃茶去”公案，“吃茶去”成了勘验悟道与否的方式。“吃茶去”是茶禅一味的表现。佛教协会主席赵朴初也曾题诗曰：“七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去”。当下，我们以平常心在一起“吃茶”，持平常心方可清净心境，方可自悟禅机。即入“茶禅一味”的境界。
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