红枸杞为什么不能变色(红枸杞常见问题汇总)(1)

1、冻干枸杞和普通枸杞有什么区别?

冻干枸杞是经过专业的冻干技术,低温冷冻去除水分,保留了新鲜枸杞最大程度的色香味以及营养物质,且无任何添加剂,保质期也长;而普通枸杞通过高温晒干烘干,营养物质会流失,为了能长时间保存会增加添加剂,口感也不如冻干枸杞好。

2、红枸杞掉色是怎么回事?是染色的吗?

红枸杞掉色是正常的现象,红枸杞含类胡萝卜素,呈橙黄色,温度稍高,红枸杞就吸水掉色了,用手抓一把受潮的红枸杞,手上就会被染上橙黄色,而非人为染色枸杞。

3、红枸杞主要功效有哪些?

明目护眼,益精补肾,调节免疫力,增强抵抗力等。

4、哪里的红枸杞是最好的?

宁夏枸杞,“中国枸杞出宁夏”,宁夏枸杞肉厚、果大、饱满、显长圆形,籽少肉厚、味甘甜、色泽红艳等优点。

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