这8种美食名字，从四川人嘴里叫出来就变味，听力再好也听得发懵，大家好，我是@水墨尚食，今天就跟大家分享四川人嘴里8种美食的叫法，大家也可以分享自己哪里美食有趣的叫法。
中国地大物博，有“十里不同风，百里不同俗”的说法，每个地方都没有自己的特色美食，这些美食名字或成为城市的名片，或代表了一方饮食习惯，或是一个菜系的招牌菜，而每个地方都有自己的方言，那么这些美食的名字用方言叫出来会是怎样的效果呢？
四川地理位置独特，自然环境优越，土地肥沃，人杰地灵，有“天府之国”的美誉，因气候潮湿，所以四川人喜欢吃麻吃辣，这也养成他们直爽、火辣辣的性格，四川女孩“辣妹子”的称呼也因此而来。
四川被人熟知的还有八大菜系之一的川菜，也是声名远扬，享誉国内外，四川人方言因其独特性，辨识度高，流传广泛，很多不是四川的人，偶尔也会模仿两句，可是当你听到四川人用方言叫一些美食的名字时，你不一定听得懂，甚至会懵，就像这8种美食名字，从四川人嘴里叫出来就变了味，听力再好也听得发懵。
1.洋海椒
听这个名字大多数人肯定会认为是某一种辣椒，其实跟辣椒一点关系也没有，在四川辣椒被称为海椒，而洋海椒是指西红柿，是不是很意外，怎么西红柿还有这种叫法？因为西红柿和辣椒都是靠海边的广东人传到四川的，所以叫海椒，为了区别开来两种蔬菜，就把西红柿叫洋海椒。
2.玉麦
我第一次听到“玉麦”以为是一种麦子，后来才知道四川人说玉麦就是指玉米，其实玉米的叫法还真的很多，东北叫包谷、玉蜀黍、芦黍、苞米棒子等，玉米香味浓郁，颗粒饱满、水分充足、甘甜可口，属于杂粮之一，营养丰富，老少皆宜，可作为主食也可以作为小吃。
3.冒节子
有一次去四川朋友家玩，朋友问我喜不喜欢吃冒节子肥肠粉，我问朋友是什么？后来他把我带到一个汤粉店里才知道，原来是指打了节的猪小肠，我本来很讨厌吃肥肠的，可是吃四川这个冒节子肥肠粉，一点不反感，反而觉得嫩滑有嚼劲，香辣过瘾，没有一点肥肠特有的臭味。
4.藤藤菜
腾腾菜大家会觉得是什么菜？听名字知道是一种菜，可不知道指那种菜，我倒觉得这个菜用这个名字还是挺贴切的，就是指空心菜，空心菜生长时，有的会像藤一样蔓延贴地而长，所以叫腾腾菜也不为过，空心菜炒的时候想不变色，最好就是过水时加一点油水里，焯水可以保持颜色翠绿，缩短时间。
5.豇豆
豇豆是生活中是很常见的一种豆子，而且一年四季都有，豇豆也叫豆角、架豆，是一种便宜实惠的蔬菜，可以蒸、炒、煮、凉拌，还可以晒干留着冬天烧肉吃，或用盐腌制起来放在密封的坛子中，吃起来酸脆可口，用来吃饭下粥非常不错，豇豆一般都是叫豆角，在四川以及有些位置叫豇豆。
6.嗯桃儿
初听这个名字，肯定以为是指桃子，这也没错，虽然跟桃子有关，但是还是有很大区别的，它就是指我们平时吃的樱桃，樱桃属于高档水果，皮薄肉多，甘甜多汁，深受人们喜欢，被叫做嗯桃儿应该是跟四川人发音有关，有浓浓的鼻音。
7.嘎嘎
第一次听到吃“嘎嘎”时，我忍不住笑了起来，因为在有些地方，外婆就被叫做"嘎嘎"，而四川人说的嘎嘎不是指外婆，而是指肉，吃肉说成“吃嘎嘎”，在四川大人哄小孩吃饭时经常会说一句顺口溜，“多吃嘎嘎，身体棒棒”，现在知道嘎嘎什么意思了吧！再去四川听到吃嘎嘎就知道什么意思了吧！
8.茫茫
如果不告诉你茫茫是什么意思？还真不知道是什么，茫茫就是饭的意思，在以前四川，茫茫是指给孩子喂母乳，后来哄小孩吃饭也叫“吃茫茫”，再到后来就流传开来了，广泛指吃饭的意思，其实四川人有个有趣的现象，就是和吃相关的方言存在很多叠音，比如串串香、钵钵鸡等。
水墨话语中国地大物博，每个地方的风俗习惯、美食文化、地方语言都有所不同，因此用方言叫地方特色美食，不是一个地方的人自然难听懂会发懵，听起跟平常叫法不一样又觉得有趣，你们那里有没有对美食用方言有趣的叫法呢？欢迎一起来分享。
以上就是我今天分享的内容，我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及制作技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。
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