祖国发的萝卜，变成一道小菜，配稀饭吃完美，下面我们就来聊聊关于腌萝卜怎么做又快又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
腌萝卜怎么做又快又好吃
祖国发的萝卜，变成一道小菜，配稀饭吃完美！
By 宝宝炘炘
用料
白萝卜 1根
大蒜 1根
青红辣椒 各4个
生姜 1小块
醋 适量
盐 适量
生抽 醋的两倍
白糖 和醋差不多
花椒 30粒
油 适量
做法步骤
1、1.萝卜切开，然后切成硬币厚度的片。 2.放入炒菜量两倍以上的盐，腌制30分钟。
2、腌制时间中准备好佐料，辣椒，姜片，蒜片。 （根据吃辣的程度选择不同的辣椒）
3、30分钟到了，挤出多余出的水份，记住不要清洗。
4、1.把醋、生抽、糖、撒到萝卜片上。 2.辣椒、姜、蒜放入萝卜片上，最后放上花椒粒 3.热锅烧油，油热后淋到花椒等佐料上。
5、用手从底部搂起拌均匀。
6、装入保鲜盒或者密封罐，存入冰箱，第二天即可食用！
小贴士
根据自己喜欢辣的程度选用不同辣度的辣椒！
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
