水，被称为生命之源，是人类生存不可缺少的一种资源。
在日常生活中，水被广泛用于饮用和清洁。此外，水还能用来灭火。
我们常说水火不相容，那么你是否想过，水不能被点燃的原因究竟是什么呢？
想弄清楚这个问题，首先我们需要知道燃烧是什么。
燃烧的本质要想发生燃烧必须有三样东西同时“在场”。首先是可燃物本身，比如纸、木头、衣服；其次是助燃剂（氧气是最常见的助燃剂）；最后是点火源（如明火、雷击、电火花等）。
同时，要引起燃烧的发生不仅需要凑齐这三样东西，还要使它们达到一定的量。
水（H20）由两个氢原子和一个氧原子构成。水不可以燃烧的根本原因是它不属于可燃物。
可能有人会问：氢气不是可以在氧气的助燃作用下燃烧么？水中同时具有氢、氧两种元素，怎么就烧不起来了呢？
我们讲的氢气燃烧，指的是氢单质燃烧，而氢原子是不可以燃烧的。同理，氧气作为单质可以助燃，而氧原子是不能助燃的。
单质是由同种元素组成的纯净物，比如氧气，既可以说是由两个氧原子组成的氧分子，也可以说是由氧元素组成的氧单质。
物质的可燃性指可以和氧气发生剧烈的氧化还原反应，在此反应中体现的是可燃物的还原性，而水中的氢元素已经被破坏，不再具有还原性，也就不能再作为能源来燃烧了。
我们在中学的化学课上早就学到，氢气在氧气助燃下变成水，也就是说水已经是氢燃烧后的物质了，从某种意义上讲它已经不能再被燃烧。
举一个简单的例子：当我们燃烧一张纸，纸烧过后变成灰烬，灰烬不能再次被燃烧。把水当灰烬是不是更好理解了呢？
水火不相容，但也有例外我们遇到不同类型的火灾时，经常会下意识地用水去灭火，但事实上，并非所有的火灾都可用水扑救，有的火灾甚至会因为水的加入而愈演愈烈。
比如油脂类火灾，这类液体轻于水且不溶于水，可燃液体会漂浮在水面上，随着水的流动蔓延扩散。
扑灭此类火灾，应采用空气隔离法，用物体迅速将燃烧物体盖住，没有了氧气的接触，就能达到快速灭火的效果。
如果我们的厨房因为面粉、铝粉、糖粉、煤粉等引起火灾，也不能用水扑灭，防止形成具有爆炸性的混合物。
另外，液化石油气、煤气、天燃气等类型的火灾，也不能用水扑救。遇到这种情况时，一般要先关闭管道阀门，然后选择二氧化碳灭火器灭火。
最后，如果因为电器着火，也不能使用水来灭火，比如不能向失火电脑泼水。即使在已经关闭电源的情况下，电脑内仍有剩余电流，泼水也可能会引起触电。
所以，当火灾发生时，我们一定要清楚火源是什么再进行灭火操作，水可不是万能的哦！
常见的3种灭火的基本方法炎炎夏季已经来到，室内火灾频繁发生，如果我们及时发现火灾，可以利用自己的灭火小常识迅速灭火，以防火势蔓延。
既然泼水不是万能的灭火方法，那么其他的灭火方法有哪些呢？
>>>>冷却法
降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，从而使燃烧过程停止。如二氧化碳灭火器中的二氧化碳喷出时，液体转化为气体，能吸收周围的热量，起到冷却作用（二氧化碳还可降低可燃物周围的氧浓度，起到灭火的作用） 。
>>>>隔离法
阻止空气注入燃烧区域或用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。如用不燃或难燃的石棉被、湿麻袋、湿棉被等捂盖燃烧物，或用砂土埋没燃烧物等。
>>>>抑制法
使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，中断燃烧的连锁反应。如往燃烧物上喷射干粉等灭火剂。
值得注意的是，不论是什么原因引起的火灾，我们在灭火时都需要隔离其他未着火的物品，以免造成火势蔓延。
对于不了解的火情，不要轻举妄动，在确保生命安全的情况下，可以拨打119呼叫消防员叔叔来帮忙哟。
水的运用无处不在，不仅限于灭火。此外，地球上淡水占所有水的比例不到3%，且目前为止人类淡水消费量已占全世界可用淡水量的54%。
因此，保护水质、合理利用淡水资源，是我们每一个人应该做的事情。
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