适合干冰保鲜的商品有:黄瓜鱼、桂花鱼、鲈鱼、命鱼、红古鱼、海鲫鱼、合鱼、半边鱼、春只、缇鱼、马鲛、淡水瓜、剥皮鱼、沙尖、池蛋鱼、鲨鱼皮、白翅、油翅、乌昌、竹甲鱼、白刀、鲜肉昌、铁甲鱼、假马鲛、刺排、黄尾鱼、松鱼、黄金缇、多宝鱼、鲨鱼、青苔、金线鱼、昌鱼等

商品保鲜时要先把泡沫箱的底部挖4个1.5cm左右小洞,化冰时水可以顺利流出小洞,然后 铺上一层约5厘米的碎冰,摆上一层鱼,但是鱼肚子必须对称,摆满后再加上一层薄冰,再摆上一层鱼,最后加上一层厚厚的干碎冰。

水产最好的保鲜方式(生鲜的水产怎么保鲜)(1)

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适合急冻保鲜的商品有:冻马鲛、冰带鱼、冻鱿鱼、冻目鱼、冻肉昌、冻沙尖、冻缇鱼、冻昌鱼、剥皮鱼、黄鳗、小黄鱼、秋刀鱼、鱿鱼翅、鱿鱼头、鱿鱼排、净鱿鱼、美鱿、带鱼段、昌鱼片、昌鱼块、鳕鱼片、鸦片鱼头、日本鱿等,适合将商品存放在-18℃的冻库中保鲜。

适合冰盐水保鲜的商品有:带鱼、昌鱼、鱿鱼、目鱼、目鱼头、目鱼皮、龙头鱼、章鱼、田鸡腿等

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