前段时间，我给家人买了一些牛排，想让他们多吃点牛肉，补充一下蛋白质，身体长些膘。毕竟夏天天气热，需要补充更多的营养，特别是蛋白质，是身体比较需要的营养。牛肉价格不贵，网上买的牛排价格也不贵，网上卖的那种整切牛排，算下来价格一片十几块钱，非常适合家庭食用。
牛排可以直接煎着吃，它搭配了黑胡椒酱，煎熟之后浇上酱汁就可以食用了。也可以拿来做炒牛肉或者牛肉卷饼，因为它和普通牛肉没差别，甚至口感更嫩。
牛排不煎也不烤，今天小柒分享一个新做法，家里剩下的牛排拿来这样做，都被孩子吃光光。牛排是现成的，不用清洗，也不用腌制，这种调料牛排，怎么做都很嫩，可以直接拿来烹制。卷饼也是买的现成的，这种薄的卷饼，一般是专门吃烧烤的时候搭配，柔软又有嚼头，拿来做卷饼非常合适，也比较省事。
下面教大家做嫩牛肉卷饼，一起来看看吧～
【嫩牛肉卷饼】食材：
薄饼5个、牛排1块、生菜1颗、洋葱半个、胡萝卜1个、黑胡椒酱1包、食用油适量、黄油1小块、料酒、生抽。
做法：
第一步，牛排先用纸巾吸干表面水分，然后把牛排肉切成条备用。生菜洗干净，胡萝卜切条、洋葱切条备用。
第二步，起锅烧油，放入洋葱翻炒，把洋葱翻炒变软，然后放入牛肉一起翻炒，炒至变色。
第三步，接着加1块黄油，黄油加热融化，然后再撒些黑胡椒粉一勺料酒和一勺生抽翻炒均匀就可以了。
第四步，平底锅烧热，把薄饼下锅稍微加热一下，不需要加油，两面都烙一下就出锅。接着把生菜放薄饼上，再放上炒好的牛肉和洋葱，挤上黑胡椒汁，再放些胡萝卜丝，最后卷起来就可以吃了。
普通的牛肉也可以做，不过需要提前腌制一下，或者大家购买这款小牛凯西的牛排，家庭装，价格便宜，算下来一片只要14.8元，给孩子吃非常合适，口感很嫩。
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