土地流转集中种植已经接近10年,四川的种植大户的技术日渐成熟,种植过程能够获得收益的家庭农场、承包大户比比皆是,可是他们的收益年度之间不够稳定,还在为如何预防倒伏?如何稳定地提高产量?如何对冲稻谷价格的波动等问题绞尽脑汁。在这里,我以个人对规模种植的指导过程积累的经验,说说个人的看法。

一、规模种植户的主要痛点

所谓的规模种植户包含并不限于家庭农场、承包大户、传统农场、现代农业公司等种植规模大于100亩地的种植者。这些团体中,规模大于500亩的群体,能够在种植端获得收益的并不多,如果没有项目支撑及政府补贴,多数人是亏损的。以至于有一段时间,外界有一种说法“大户都是骗国家补贴的,田里收多少他们并不在意”。所以,分析清楚他们的痛点,才能准确地给出建议。

香米比普通米营养高吗(米香饭甜产量高)(1)

好的大米晶莹透亮

1、种植过程预防倒伏的问题

规模种植过程中,大户们最为担心的就是倒伏问题,一旦出现倒伏,产量损失20%左右是正常现象,收割机加价50-80%也是迫不得已,临近成熟倒伏,收割及时,稻谷不会霉变,损失相对最小;灌浆末期倒伏的,及时收割青粒米很多,不能及时收割稻谷在田间发芽;倒伏的稻谷卖价比正常稻谷低10%左右。

在我的视频《临近收割,稻谷全部倒伏,表弟损失严重,下年该怎么选品种》的粉丝留言中,对倒伏的原因给出了非常全面的分析:

(1)长期淹深水;分蘖高峰期至幼穗分化期遇到长时间干旱;氮肥过多,钾肥不足;没有很好的晒田;纹枯病太重;栽插密度过大,(2)常规稻好吃不抗倒;杂交稻好吃也不抗倒;上部叶片过大;品种株高过高。

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倒伏的水稻,损失惨重

2、稳产高产问题

大户种田的产量一直都有问题,我们在田间调查,高水平的大户产量在1200斤/667平方米,一般水平在1100斤/667平方米,好多大户实际产量不够1000斤。这个中间200亩以下的大户产量水平最高,2000亩以上的大户产量水平及其不稳定。

经过田间调查及过程分析,主要原因是:品种选择不当;栽插密度不合适;秧龄期过长;施肥水平有偏差;过程管理中措施不及时;水源保障不好等因素。这些因素对有效穗及有效穗的大小、每穗实粒数、千粒重造成了直接影响,从而导致产量的不稳定。

3、稻谷销售问题

部分大户在选择品种的时候,优秀的大户看稻谷好不好卖,一般的大户听听销售人员宣传到位,多数大户就是跟风种植。在前几年稻谷好卖的时候,怎么都好办,反正也不能优质优价。

最近几年大米加工企业会给出收购品种目录,这些品种的稻谷在收购有一定的溢价;中粮、中储粮、地方国库也针对品种给出了引导政策,会有一些定向收购。这个时候选择品种就很重要了,个人判断未来会形成局部区域少数品种推广,多数品种打酱油的局面。

就是目录上的品种,如何选择还是有讲究,收购价格高的品种,不一定产值高,好多大户还没有仔细算这个账。

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优秀的品种后期功能叶完好

二、选择好的品种是关键

品种是高产稳产的基础,选择品种必须根据所在地的气候相匹配,与上一茬作物的收割时间、下一茬作物的播种时间相匹配。以下内容是以成都平原为例进行讲解,如果有其他区域的朋友需要了解相关知识,可以参考,或者在对话框留言交流。

1、成都水稻生产季节的气候特点及茬口要求

(1)、随着全球气候变暖,成都早春升温更加明显,10年前水稻播种时间我们控制在4月1号以后,现在很多地方播种时间提前到3月20-25号,局部区域3月15号就开始播种。历史气象条件中,4月5号清明节期间的低温发生频次减少明显,5月15日左右栽秧期间的温度也稳定在20℃以上,栽秧的安全性提高。

(2)、成都的小麦收割时间5月10-15号开始;播种时间10月20日以后。这个时间段就是水稻移栽及生长的区间,如何利用好这个时间段内的有利温光条件,是获得水稻高产的基础。

小麦的收割时间,与机插秧的秧龄要求,决定了水稻的播种时间

2、怎样选择品种

(1)生育期适中,在稻麦茬的品种选择上,生育期不能太长,后期遇到低温,收割期延迟,会影响小麦播种;生育期太短,秧龄期短,遇到小麦收割延迟,容易出现大秧龄移栽,甚至是栽老秧。

(2)抗倒伏能力相对较强,在过度使用氮肥,或者极限大风大雨的状态,没有品种能够幸免,一般天气情况、正常施肥水平下,不同品种抗倒伏是有区别的。选择经过异常天气检验的品种,能够减少损失。

3)紧盯大型米厂的收购动向,大米厂的收购带动小型米厂的收购已经成为趋势,成都平原的部分大户在这方面就很敏感,转换品种前会打听大型米厂的收购意向,考察新品种的田间表现。

3、品种介绍

经过筛选,我们发现有一批品种都比较适合程度区域种植,产量稳定,抗倒伏能力强,米质及加工品质符合大米加工厂的需求。代表品种有荃优967、荃优822、川种优3877、川种优3607、泸两优晶灵等,在这里重点介绍川种优3607。

(1)、品种性状

籼型三系杂交水稻品种。在长江上游作一季中稻种植,全生育期152.7天,比对照F优498晚熟3.1天。株高110.3厘米,穗长26.2厘米,每亩有效穗数15.1万穗,每穗总粒数206.6粒,结实率86.6%,千粒重25.6克。

区域

株高

穗长

有效穗

每穗总粒数

结实率

千粒重

上游

110.3cm

26.2cm

15.1万

206.6粒

86.60%

25.6克

下游

119.9cm

25.9cm

15.9万

214.4粒

84.20%

24.1克

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川种优3607田间表现

(2)、米质

整精米率65.6%,垩白度1.5%,直链淀粉含量15.9%,胶稠度73毫米,碱消值6.0级,长宽比3.3,达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。

区域

整精米率

垩白度

直链淀粉

胶稠度

碱消值

长宽比

米质达标

上游

65.60%

1.50%

15.90%

73mm

6级

3.3

行业二级

下游

67.00%

1.60%

16.50%

64mm

5级

3.3

行业三级

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优秀的品种饭粒完整,洁白油量

(3)重要优点

该组合根系发达、功能叶寿命长,叶片受光姿势好,耐肥性强,具有高肥高产的特点。栽培上要充分利用其根系和功能叶优势,采用前促、攻中、保尾的施肥策略;

在上游、下游的审定意见中,均有表现为抽穗期耐热性较强

结实率高86.6%,每穗实粒数有保障;整精米率高65.6%,米厂加工成品率高

三、高产栽培技术

良种良法配套是水稻高产的基础,一种管理施肥措施不能面对所有的品种,所有的区域。在这里。我以成都稻麦茬机插秧种植川种优3607为例,说说我对水稻高产栽培的一些见解。主要思路是针对水稻产量三要素进行调整干预,以达成有效穗、每穗实粒数与千粒重的动态平衡,实现稳产高产的目的。

1、保证基本苗达标

机插秧的用种量一直在增加,最早的时候用1公斤,后来用到1.5公斤,现在主流是1.75公斤,少数育秧中心现在用种量是2公斤。从理论来算,1公斤种子就能栽够1亩地,为什么用种量在实际操作过程中逐步的增加?主要原因还是机插秧的断根、植伤引起返青期延长,分蘖发生推迟,增加用种量的目的是利用主茎上林,控制次生分蘖,提升大穗上林率,控制生育期延迟。

2、肥水运筹

肥水管理,其目的主要是提升早期分蘖,维持后期功能叶。还是以川种优3607为例,经过国家区试测定,该品种的耐肥性较好,具备高肥高产的特点,在成都平原的用肥可以采取重底早追的措施,具体用肥数量:

底肥:复合肥35-40公斤;提苗:尿素7.5-10公斤;

壮杆:氯化钾7.5公斤

肥料含量计算如下:

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在长江上游作中稻种植:

(1)、适时播种、培育壮秧,每亩大田用量1-1.5千克,秧龄控制在25-30天左右有利于高产。秧田要施好基肥、断奶肥、壮苗肥和送嫁肥;秧苗田灌溉技术把握前期湿润、中后期浅水勤灌有利于培育多蘖壮秧。

(2)、合理密植、插足基本苗:该组合分蘖力一般,大田株行距以26.7厘米×20厘米为宜,亩1.2-1.5万丛,亩有效穗达15-18万,能夺取高产。

(3)、采用前促、攻中、保尾的施肥策略:该组合根系发达、功能叶寿命长,叶片受光姿势好,耐肥性强,具有高肥高产的特点。栽培上要充分利用其根系和功能叶优势,采用前促、攻中、保尾的施肥策略。施足基肥,早施追肥,施用接力肥,注重中期施用氮钾作穗肥,抽穗期补施氮肥。

香米比普通米营养高吗(米香饭甜产量高)(8)

机插秧集中育秧成为趋势

(4)、科学管水、适时搁田:水浆管理上, 做到浅水栽秧,寸水活棵, 薄水分蘖, 够苗及时排水轻搁田, 干湿交替, 孕穗扬花阶段保持浅水层, 成熟前7-10 d断水。5.注意综合防治病虫害:采用以防为主、及时防治稻瘟病、稻飞虱、螟虫等病虫草害。尤其注意防治稻瘟病。

所有的管理技术,都需要结合当地的实际情况来进行调整,前茬不一样,施肥水平也要进行调整。前茬是小麦地,用肥水平要增加,前茬是蔬菜地,尤其是叶类蔬菜(氮肥用量很大),减半施用底肥,中后期看苗施肥,预防氮肥过量引起的生育期延迟、倒伏等问题出现。

四、总结

大户种植水稻,首先是提高管理水平注意农事时效性问题;其次是选择对路的品种,易于管理,后期稻谷便于销售;整个生产过程的技术围绕产量三要素来进行。

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