"一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给我温一温。"
在《许三观卖血记》一书中，许三观共计卖血十一次，起初每次卖血之后，他都会去桥头的胜利饭店吃上这样标配的一餐。猪肝补血、黄酒活血，这是众所周知的一个常识。
许三观为何卖血？给他卖血启蒙的四叔曾说过：在这地方，没有卖过血的男人都娶不到女人……
人身上的血就跟井里的水一样，你不去打水，这井里的水也不会多，你天天去打水，它也还是那么多……
如此说来，人身上的血就是摇钱树，并且是永不枯竭的财富源泉，卖血，百利而无一害。
为了卖一次血挣的那三十五块钱，也为了能娶到女人，许三观跟着四叔同村的老乡——阿方和根龙，去医院卖了自己两碗红彤彤的血。
当然，农村人都是精打细算的，在医院面前他们有的是办法让自己不吃一点儿亏。
血来自哪里？来自造血的骨髓，来自肠胃吸收的水分。为了尽可能让自己的血液变得多起来，阿方和根龙教给许三观一个诀窍，每次卖血的路上，一定要带个白瓷碗，喝它个把碗凉河水！
这河水一下肚，血液自然稀释了，血淡了，到手的钱也就"赚"了。
许三观觉得，这真是个生活悟出来的真理。
韩国电影《许三观卖血记》
拿着这三十五块钱，许三观谁也不舍得给，他左思右想，这么一大笔钱可以用来干嘛呢？
一个艳阳日，许三观坐在瓜田里，吃了两个西瓜、两个黄金瓜、一个老太婆瓜，肚子被胀得鼓囊囊的之后，终于决定，这三十五块他要用来娶个漂亮女人。
在许三观生活的城里有两个漂亮女人，一个是他工作的丝厂里的女工林芬芳，一个是被大家公认的"油条西施"许玉兰。许三观很纠结，这两个女人，哪一个才是他的真命天女呢？
从四叔的村里回到城里的那个夜晚，在被灯笼一截一截照亮的石板路上，许三观遇见了许玉兰。
整日叽喳喳、爱打扮的许玉兰一如往常，穿着时髦的衣裳，磕着瓜子，脸蛋被登陆弄个照得通红，就站在戏院的大门口。
许三观上前搭讪：我请你去吃一客小笼包。
许玉兰是怎么被许三观骗到手的呢？大概就是一客小笼包、一碗馄饨、一份话梅、两份糖果以及半个西瓜。
一个下午，许玉兰吃了许三观八角三分钱，许三观仔细算了这笔钱，然后就问她：你什么时候嫁给我？
唐突的发问叫许玉兰吓了一跳，"啊呀"的叫出了声。那时的"油条西施"正在和一个白净年轻的男人打得火热，他叫何小勇，一个说话总喜欢握着自己手腕的男人。
不过许三观承诺，自己以后可以经常让许玉兰一个下午就用掉八角三分钱，并且两个人的儿子姓"许"，这样许玉兰家的香火也不算断了，他们简直就是天造地设的一对。
外孙姓"许"这个事实打动了许玉兰的父亲，再加上许三观登门拜访时带了一瓶黄酒、一条大前门香烟，就彻底收买了许玉兰的父亲。
何小勇不愿意做赘婿，那许玉兰许配给许三观就如同板上钉钉。
三桌酒席、四个人抬大轿、一件大红旗袍，敲锣打鼓的，许玉兰就嫁给了丝厂送蚕茧的工人许三观了。
五年时间内，许玉兰给许三观生了三个儿子。每一个儿子出生，许三观就等在产房外呵呵直乐。于是他给儿子们分别取名叫做一乐、二乐、三乐。
一乐九岁的时候，许三观生活的城里开始有些议论声了，那是专属于许三观这个生活水准层次人群的探索心思，他们都说，二乐的鼻子长得像许三观，三乐的眼睛长得像许三观，就只有一乐，哪哪儿都不像许三观。
那一乐长得像谁呢？像他妈许玉兰，但更像何小勇！
何小勇的名字就像一个定时炸弹，"砰"的一下子在人群中炸开了。一乐是何小勇的种？许玉兰以前跟过何小勇？许三观居然当了九年的绿壳乌龟，还给奸夫白养了九年的孩子？
此话一出，人群笑做一团。他们在笑话谁呢？无非是笑话做乌龟的许三观罢了。
绯闻就如同一阵龙卷风，不消用一个下午的时间，邻居们端着饭碗蹲坐在门槛上，进进出出的，那些八卦自然而然地就一股脑地倒出去了。
对这些空穴来风的八卦，许三观是不信的，三个儿子中他最喜欢的就是一乐，一乐也最孝顺他，如果他不是亲爹，谁是亲爹？
况且，他对许玉兰放一百个心，许玉兰是绝不可能给他扣下这么一大顶帽子的。
可偏偏许玉兰结婚五年也改不了自己一受委屈就哭诉的毛病，听许三观也忍不住质问自己了，她一拍大腿就坐在门槛上，开始细数自己这几年来如何为这个家付出。
那些话许三观听得耳朵起茧，烦不胜烦。他根本不用转动自己的脑袋，就能知道许玉兰接下来又要说些什么让自己丢脸的话。
直到许玉兰说：我前世造的什么孽啊，让我今世认识了何小勇，这个何小勇，他倒好，什么事都没有，我可怎么办啊？这一乐越长越像他，就那么一次，后来我再没有答应，就那么一次，一乐就越长越像他了……
许三观直听得脑袋充血，一把把许玉兰拉回屋内重重打了两个巴掌，又转头对那些看热闹的街坊大吼一声"滚！"
还需要许玉兰多吐露些什么呢？大家都明白了，许玉兰给许三观扣女帽子是确确实实的了，逃不了！
何小勇是如何得手的呢？许玉兰说，是何小勇强迫的，他力气大，把许玉兰压在床上，她是没办法也没力气反抗的。
许三观气啊，他气许玉兰力气小，让何小勇那个贱人得逞，他气一乐不是自己的亲生的，那可是他最疼爱的儿子啊，到头来竹篮打水一场空，何小勇居然连儿子都抢走了！
他最气的就是何小勇，但是他没有立场去找何小勇闹，没有确切的证据证明一乐就是何小勇的种！就算他想提着砍刀挥向何小勇，也拿不出个理由来。
许三观就如同一个闷油壶，一口气上不去下不来。
既然怪不了许玉兰，又惩戒不了何小勇，那许三观满肚子气该向谁撒呢？
许三观左思右想，撒在一乐身上最为合理，毕竟他是自己白养了九年的"野种"。
于是从得知真相的那一天起，许三观就开始当起了家里的大爷，每天从丝厂工作回来就躺在藤椅中，不去扛米、不去做饭，也不再关心一乐的生活了。
可一乐这孩子，真的太讨人喜欢了，二乐每天就爱跟着他妈许玉兰一直唠嗑，从街头的傻子到隔壁家的闺女，一半大的小孩聊起天还有些人小鬼大的意思。
三乐呢，他正处在个无忧无虑的年纪，整日放下饭碗就往家门外跑，直到饭点才看得见身影。
能够陪着许三观的就只有的一乐了，一乐也总是跟在许三观的屁股后面，帮着扶梯、帮着打水。
许三观不得不爱一乐，他是把一乐当成亲生儿子疼爱的。
许三观第二次卖血，也是为了一乐。
为了帮三乐出头，一乐从地上捡起一块三角形的石头，闷声不做气的就砸在了方铁匠大儿子的头上。
方铁匠的儿子血流了满头，直漫到地面上，住院用了一大笔钱，到后来，方铁匠家拿不出医药费了，他只好找许三观赔钱。
许三观也没钱啊，看着方铁匠请来八个人、拉了两辆车来搬空自己的家，许玉兰哭了，许三观也默默流泪了。
他没办法，何小勇不用给钱，何小勇的女人还大骂许玉兰不要脸"，他只能去卖血，用卖血的钱来赔给方铁匠。
赔了钱，许三观知道，自己对一乐的感情是实打实的，一乐比自己的血重要，也比自己的命重要。
后来又发生了什么呢？故事很长，许三观还有八次血没有卖。
第三次卖血，是因为许三观的手摸上了林芬芳的大腿。那一天林芬芳在河边洗衣服踩到了一块西瓜皮滑倒了，导致一条腿骨折，只能躺在床上休息。
许三观前去看望，看着林芬芳白嫩嫩又肉乎的大腿，那手不自觉地就摸上去了。
为了补偿林芬芳，许三观又去卖了一次血，他买了十斤肉骨头、五斤黄豆、两斤绿豆、一斤菊花，摆在了林芬芳家的桌子上。
可惜啊，许三观做人太笨，这样赤裸裸的殷勤，林芬芳的男人哪里可能不起疑心？当天下午，就带着这些东西登门，大骂许三观不是个东西，是个禽兽不如、趁人之危的畜生！
许玉兰看出端倪，她知道她和许三观扯平了，许三观始终咽不下心中的那口气。
许三观第四次卖血，是遇上了灾年，那年许玉兰已经嫁给许三观十二年了，一乐也十一岁了。
人民公社结束，大食堂不复存在，大家家里没了锅碗瓢盆，灶也要重新砌，再加上灾荒，每个人都的日子都不好过。
当许三观一家五口喝了五十七天的玉米粥后，在许三观过生日的第二天，他第四次来到医院找李血头，卖了自己两碗血。
三十五块钱，给了李血头五块钱"孝敬"，然后一家五口人去胜利饭店吃了五碗一元七角钱的阳春面。
许三观还是想吃一盘炒猪肝喝二两黄酒的，可是不仅他们家闹饥荒，就连胜利饭店也是闹饥荒的。饭店里什么都没有，只有阳春面，且里面没有肉汤只有清水，没有葱花只有白面。
许三观卖血的钱，他起初也是不想请一乐吃阳春面的，只拿给他五角钱，让他去王二胡子的小吃店里买一个烤红薯吃。
可他没有想到，一乐这小子还是个倔骨头，既然许三观不把他当亲生儿子对待，那他就不把许三观当作亲爹！
第二天，一大早的，一乐就跑到何小勇家里去，让何小勇请他去吃一碗阳春面，从此以后他就只喊何小勇做爹。
何小勇哪里肯？他是个懦夫，也是个不认亲生儿子的混账！
许三观拿一乐没办法，背着走了一天筋疲力尽的一乐走去胜利饭店，陪着他要了一碗阳春面。
这下，一乐心想，果然，只有许三观才能做自己的亲爹！
那何小勇呢？
何小勇死了，他这辈子倒霉，大白天的走在街上也能被卡车撞到，直把别人家的门板也撞碎了，何小勇也就一命呜呼了。
文斗许玉兰，急救一乐许三观第五次卖血，二乐喝一乐被下放到农村插队落户，那时候许玉兰刚刚经历了被批斗。许玉兰不知平日里得罪了谁，被人写了一张大字报，说她是出去卖的，是"两元钱一夜"，十几岁就没了贞操。
许三观看了害怕，让三个孩子连夜重写一张把许玉兰的大字报给糊了，可许玉兰还是没逃过，她被一群人带走，强行剃成了阴阳头，又给她带上一块写有"两元钱一夜"的木牌子。
从此，许玉兰早起就挂着牌子站在批斗会的一角，供人参观和辱骂，直到傍晚才能回家。一天一天的过去，许玉兰不再漂亮了，背脊弯了，从前叽喳喳的毛病也彻底好了。
等这场文斗结束，一乐中学毕业，背着行囊去了农村，一年以后，二乐也去农村了。
几年过去，一乐从乡下回到城里，他彻底变了一个样子，骨瘦如柴、脸上灰黄，还给父母提了个破旧篮子，里面装着几颗青菜，这是礼物。
一乐在家里住了十天，一直不肯回去农村，许玉兰和许三观急了，他们怕一乐消极怠工，这样的话如果得罪了生产队长，那一乐恐怕还得等好几年才能抽调回城。
许三观和许玉兰让一乐赶紧回去，好好干，不是父母狠心让他受苦，而是为了一家人能够早日真正的团聚。
十天过后，许三观送一乐去轮船码头，他让一乐在医院门口等等自己，他第五次卖血了，得了三十五块钱，给了一乐三十块。
许三观说，这三十块钱你拿着，分给二乐十五块，这钱不能乱花，人累了就去买些好吃的补补身体，逢年过节的买些烟酒送给生产队长，让你能早日抽调回城。
许三观说，这是卖血挣来的，这钱不能乱花，好钢要用在刀刃上。
一乐回到乡下一个月不到，二乐的生产队长进城来了，那时候的生产队长最爱吃饭，特别是爱去自己队里知青家吃饭。
许玉兰急啊，生产队长要来吃饭，可到了月末家里只有两元钱，巧妇难为无米之炊！
于是许三观第六次卖血了，跟上一次卖血间隔时间不到一个月，按理说，卖一次血得好好调养三个月。
许三观这显然就是不把身体当本钱！
三十五块钱，给生产队长做的一桌子饭比许三观家的年夜饭还要丰盛，并且酒足饭饱后，许三观还送上一条香烟。
等生产队长吃美了，许三观陪酒陪到位了，二乐早日抽调回城的事情也就暂时敲定。
再说一乐，一乐的身体到底怎么样了？他骨瘦如柴、面色灰黄，不是他不想劳动，而是他得了肝炎。
城里的医生对一乐严重的肝炎都束手无策，他们劝说，赶紧将孩子送去上海的大医院治疗。
去上海，路费就是一笔不小的花销，医疗费更是不敢想的一笔费用。
许三观哪里来的钱？
他去借，找在钢铁厂工作的三乐拿了十二块，找方铁匠借了十元，找何小勇的女人借了十七元，一个上午，许三观一共借来六十三元钱。
他知道这六十三简直就是杯水车薪，填不够去医院的大窟窿。但他让许玉兰先送一乐去上海的医院看病，他会想办法筹钱，随后就赶来上海汇合。
许三观能有什么办法呢？无非就是卖血罢了。
许三观想着，他要去的是上海，路上要经过林浦、百里、松林、黄店、七里堡、长宁六个县城，在这六个地方卖六次血，一路卖到上海去，一乐的病就有救了。
那时候是冬天，许三观卖血之前喝不下刺骨的凉河水，他就在嘴里放一把细盐，把嘴吃咸了，自然想喝水。
每次卖血后，许三观的体温就下降一点，他站在冬日暖阳下，穿着厚棉袍，也需要紧紧抓着衣领，忍不住打哆嗦。
许三观明白，那存在血里的力气正在慢慢流失，他只剩下肉里的力气了。
第三次卖血之后，在松林，在输出去四百毫升的血之后，许三观摇晃着从椅子上站起来，刚刚站直就倒在了地面上，把护士吓了一跳。
护士将他送去急诊室，他的血压太低了，直接休克过去。
为了救许三观，医生把他刚刚卖的四百毫升的血原封不动的又输给许三观，并且又给他输了三百毫升别人的血，许三观的血压才终于恢复正常。
卖了三次血，许三观前功尽弃，因为自己的休克输血，他倒给医院七十元钱，现在身上只有三十七块四角钱。
他不敢坐轮船去上海了，他不能浪费任何一笔小钱。
许三观在河边遇上送货摇船的两兄弟——来顺和来喜。许三观请求他们两兄弟捎他们一程，他可以帮他们做饭。
来顺和来喜跟三乐的年纪差不多大，做饭不好吃，也就同意了许三观同船的请求。
许三观在路上给来顺来喜讲起自己卖血的故事，还说起卖血的高回报、卖血的低成本。
来顺和来喜听了很是心动，因为他们送一趟货物才能赚六元钱，于是许三观第十次卖血是带着他们一起的。
卖血之前喝八碗水的诀窍，这下轮到许三观教给别人了，根龙死了，阿方老了，他是为数不多还在坚持这项"传统"的人。
在黄店的医院里，三个人每人卖了两碗血，又都在饭店里说出那句熟悉的话："一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给我温一温……"
许三观不敢再卖血了，他说："现在我不敢卖了，我要是再卖血，我的命真会卖掉了……"
来顺来喜可怜他，他们两个年轻血浓，一碗血抵许三观两碗血，于是他们提议，不如到了七里堡卖给许三观一碗血，输给许三观，这样许三观到了长宁卖两碗血身体就不累了。
许三观感叹，自己这是遇上顶好的人了。
到了长宁，，许三观顾不上省钱坐船去上海了，他坐了汽车，他想尽早见到一乐。
一乐没死，他的身体好多了，许三观如劫后余生，又哭又笑。
许三观六十岁那年，一乐在八年前抽调回城，现在在食品公司工作，二乐在六年前抽调回城，在百货公司当售货员，三乐则继续在钢铁厂工作。
三个儿子现都已经娶妻生子，搬出去住了，许三观和许玉兰不必再为他们的生活劳心费力，他们自给自足，不缺钱用。
许三观每天的生活就是闲走散步，从街头走到街尾，他的身体很好，甚至比那些从未卖过血的人都要好。
可突然有一天，许三观走过胜利饭店，闻到了里面炒猪肝的气息，从饭店的厨房敞开的窗户飘出来，和油烟一起来到。
这时候，许三观就特别想吃一盘炒猪肝，很想喝二两黄酒。
可他又想，自己没有卖血，没有理由去吃炒猪肝啊！于是许三观浑身的血液就像是痒起来一样，他突然很想去卖一次血，然后去胜利饭店吃一份标配套餐。
他走进医院，李血头在三年前死了，改而换之的是个新来的沈血头，年纪比三乐还小。
许三观年纪大，沈血头不要他的血，还说他的血只配往家具上面刷，和猪血一个价！
许三观气啊，这是他的血第一次卖不出去！
四十年来，每次家里遇上灾祸时，他都是靠卖血度过去的，以后他的血没人要了，家里再有灾祸发生怎么办？
实际上，许三观家里就算再发生灾祸也是有三个孩子顶着的，可是每每想到这，许三观就是难过，然后许三观哭了起来。
他边走边哭，走过城里的小学，走过电影院，走过百货店，走过许玉兰的油条店。
许玉兰来了，一乐来了，二乐和三乐也都来了。许玉兰让许三观别哭了，她带他去胜利饭店吃炒猪肝，去喝黄酒，家里现在不缺钱，不用卖血也能吃得起！
然后许玉兰大骂，说沈血头是个没大没小的小崽子！
可一乐、二乐和三乐呢？他们也让许三观别哭了，因为街上的人都在看，实在是太丢人现眼了。
结局是什么？结局是许三观与许玉兰坐在胜利饭店里，点了三盘炒猪肝、喝了三壶温黄酒。
许三观对许玉兰说：我这辈子就是今天吃得最好。
看完《许三观卖血记》，我和许三观一样，有一种劫后余生的感觉，一种虚惊一场的舒畅，因为结局中，许三观一家团圆，一个不少。
这个五口之家太不容易，人世间的伦理、自然的饥荒、政界的洪流、以及生理的病痛，通通让他们给碰上了，许三观一生，卖了十一次血，把自己的手腕弄得千疮百孔，才终于度过这些难关。
他很幸福，收获了比亲儿子还亲的一乐，拥有了刀子嘴豆腐心的贤妻许玉兰，也有互相帮助团结的三个孩子。
可《许三观卖血记》真的是一部先苦后甜的小说吗？
不是的，许三观一辈子，在拼尽全力的和这个社会做抗争，他甘愿当乌龟也要做一乐的"亲爹"，甘愿用卖血的钱请生产队长吃饭，作为一个父亲、一位丈夫，许三观的感情隐藏在每一次卖血的不吭声中。
可是看到大结局我又有一种怅然若失的感受，一乐、二乐和三乐，认为父亲想起往事而在大街上哭泣丢人现眼，而不是第一时间询问原因，安抚父亲。
许三观多年来的付出，真成了过眼烟云吗？
或许这正是中国家庭最真实的一面，不管你做出多少，付出多少，都难逃悲剧的必然性吧！
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