1． ping-pong reaction（兵兵反应），下面我们就来聊聊关于生物化学王镜岩知识点总结?接下来我们就一起去了解一下吧!
生物化学王镜岩知识点总结
王镜岩《生物化学》考研题库名词解释题150道1． ping-pong reaction（兵兵反应）
答:多底物酶促反应中，酶结合一个底物并释放出一个产物，留下一个取代酶，然后该取代酶再结合第二个底物和释放出第二个产物，最后酶恢复到它的起始状态。
2． 多糖.
答:是由10个以上单糖以糖苷键连接而成的大分子化合物。
3． HMG CoA
答:HMGCoA即羟甲基戊二酸单酰辅酶A，由乙酰乙酰CoA和乙酰CoA由HMGCoA合酶催化缩合而成，是合成胆固醇和酮体的中间产物。
4． 药物的生物转化（biotransformation）
答:指体内正常不应有的外来有机化合物包括药物或毒物在体内进行的代谢转化。药物在体内的代谢转化有其特殊方式和酶系。
5． reducing sugar（还原糖）
答:羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。
6． 第二相反应
答:是指非营养物质通过与某些内源性极性分子或基团共价结合增加极性和水溶性，易于随胆汁排出或经肾脏排泄。
7． 色氨酸吡咯酶
答: 色氨酸吡咯酶又称色氨酸加氧酶，催化色氨酸吡咯环加氧断开，是色氨酸提供一碳单元、丙酮酸（生糖）、乙酰乙酰
（生酮）以及形成尼克酸等代谢的第一步反应。
8． liposome（脂质体）
答:当磷脂浓度增加到使水-空气界面达到饱和时，水环境中的磷脂将以微观的脂质聚集体的形式存在。脂质体是是由包围水相空间的磷脂双层形成的囊泡（小泡）。
9． affinity chromatography（亲和色谱）
答:利用共价连接有特异配体的色谱介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他分子的色谱技术。
10．手性分子
答:是指具有结构不对称性、不能与其镜像重合的分子。
11．基因工程
答:基因工程通过DNA重组技术将外源基因在生物体（如大肠杆菌、酵母、昆虫等）中得到表达，可以生产很有用途的产品，包括昂贵的稀有药物。
12．gout（痛风）
答:痛风是嘌呤代谢异常使尿酸过量生产或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积造成的，尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。
13．脂肪酸的
氧化
答:脂肪酸的
氧化是指脂肪酸氧化分解的主要方式，它包括脱氢、加水、再脱氢及硫解四步反应。因主要从脂肪酸的
位碳原子脱氢氧化，所以称这一反应过程为脂肪酸的
氧化
14．molecular hybridization（分子杂交）
答:不同的DNA片段之间、DNA与RNA片段之间按碱基互补配对而使来源不同的两条多核酸链相互结合的过程。
15．巴士德效应
答:是指有氧条件下酵母的酒精发酵受到抑制，表现为葡萄糖消耗量减少、消耗速度减慢，并维持细胞内各种代谢物浓度基本稳定。其他生物亦如此。
16．解释：2，
二磷酸果糖
答:磷酸果糖激酶2催化6-磷酸果糖磷酸化的产物，是糖酵解、糖异生重要的调节剂。
17．葡萄糖溶液的变旋现象
答:一种葡萄糖立体异构体溶解于水形成平衡体系的过程中溶液的旋光度会改变，这一现象称为葡萄糖溶液的变旋现象。
18．人源化抗体（
）
答:将鼠源抗体分子的互补决定区序列移植到人源抗体可变区框架中而制成的抗体，即抗体的可变区部分（即VH和VL区）或抗体所有全部由人源抗体基因所编码，主要包括嵌合抗体、改型抗体、表面重塑抗体和全人源化抗体等几类。
19．颠换
答:DNA损伤的一种，是嘌呤碱基和嘧陡碱基之间的置换。
20．
印迹
答:Western印迹，即蛋白质印迹，先将蛋白质经聚丙烯酿胺凝胶电泳分离，转移至硝酸纤维素膜上，以特异的蛋白质（抗体）作探针与相应的蛋白质结合，放射性显影（放射性标记的抗体）或其他方法显现抗体抗原结合的位置及其浓度。因利用抗体抗原反应，又称免疫印迹，可检测样品中特异蛋白质的性质和相对量。
21．excision repair（切除修复）
答:即在一系列酶的作用下，将DNA分子中受损伤部分切除掉，并以完整的那一条链为模板，合成出切去的部分，然后使DNA恢复正常结构的过程。
22．peptide unit（肽单位）
答:又称为肽基（peptide group）,是肽链主链上的重复结构。是由参与肽键形成的氮原子和碳原子及它们的4个取代成分：羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的
碳原子组成的一个平面单位。
23．等位基因（allele）
答:一对同源染色体在同一基因座上的一对基因称为一对等位基因。
24．氧化脱氨基
答:是指在酶的催化下，氨基酸氧化脱氢、水解脱氨基，生成氨和
酮酸。
25．协同反馈抑制（
）
答:指两个或以上的反馈抑制作用，其作用点是一个酶时，反馈作用的强度大于两者单独作用之和。
26．glucuronate pathway（糖醛酸途径）
答:从6_磷酸葡萄糖或1-磷酸葡萄糖开始，经UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗坏血酸的途径。但只有在植物和那些可以合成抗坏血酸（维生素C）动物体内，通过该途径可以合成维生素C。
27．药物代谢的抑制剂（inhibitors of remedy metabolize）
答:许多化合物可以抑制某些药物的代谢，称为药物代谢的抑制剂。
28．糖的有氧氧化
答:在有氧条件下葡萄糖彻底氧化分解生成
和
，释放大量能量的反应过程。
29．体液
答:分布于细胞内外、含有多种无机盐和有机物的溶液。
30．氨甲酰磷酸
答:①线粒体中氨与二氧化碳在
供能条件下合成的活性氨甲酰基化合物，尿素循环第一步反应的产物。②细胞质中谷氨酰胺与二氧化碳在
供能条件下合成的活性氨甲酰基化合物，嘧啶核苷酸从头合成途径第一步反应的产物。
31．微量元素
答:是指人体每日需要量在
以下、不超过体重
的元素。
32．基因克隆
答:基因克隆又称分子克隆或重组DNA，即在体外利用各种工具酶将目的基因和载体DNA组成一个具备自我复制能力的复制子，进而将它转化或转染宿主细菌或细胞，筛选出含有目的基因的宿主细胞（转化子），扩增转化子以提取目的DNA的技术。
33．phenylketonuria（苯丙酮酸尿症）
答:苯丙酮酸尿症是由于苯丙氨酸轻化酶缺乏，苯丙氨酸不能正常轻化为酪氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，引起苯丙酮酸堆积的代谢遗传病。苯丙酮酸堆积对神经有毒害，智力发育出现障碍。
34．酶活性中心
答:由酶的必需基团组成的特定空间结构区域，能与底物特异地结合并将其转化为产物，称为酶的活性中心（或活性部位）。辅酶或辅基参与酶活性中心的组成。
35．topoisomerase（拓扑异构酶）
答:通过切断DNA的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA连环数的酶。拓扑异构酶Ⅰ通过切断DNA中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数；而拓扑异构酶Ⅱ切断DNA的两条链增加负超螺旋，减少2个连环数。
36．酶原激活
答:无活性的酶的前体（酶原）在一定条件下水解开一个或几个特定的肽键，分子构象改变，形成活性中心，出现酶的活性，这种转化过程称为酶原激活。
37．变构效应
答:生物体内的有些酶受到变构调节。即变构效应剂与酶的调节亚基结合引起酶结构变化而改变酶的活性，这种调节方式称为变构效应。
38．permeability coefficient（通透系数）
答:是离子或小分子扩散通过脂双层膜能力的一种量度。
39．缓冲液
答:是指能够抵抗有限稀释或少量外来酸、碱的影响，保持其
没有明显改变的溶液。
40．galactosemia（半乳糖血症）
答:人类的一种基因型遗传代谢缺陷病，患者体内缺乏半乳糖-1-磷酸尿苷转移酶，不能使半乳糖-1-磷酸转变为UDP-半乳糖，结果使血中半乳糖积累，进一步造成眼睛晶状体半乳糖含量升高并还原为半乳糖醇。
41．上游启动子元件
答:真核生物顺式作用元件之一类，典型的是在上游
区的TATA盒，在上游
区的GC盒或CAAT盒等调控转录的DNA序列，是RNA聚合酶识别和结合之处，它们与相应的转录因子结合以控制转录效率。
42．
（脂肪酸
氧化）
答:动物体内12碳以下的脂肪酸等在酶的催化下，在远离羧基末端的烷基末端（端）碳
原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成羧基，生成
，
二羧酸的过程。
43．homologous proteins（同源蛋白质）
答:来自不同种类生物，而序列和功能类似的蛋白质。例如血红蛋白。
44．allopurinol（别嘌呤醇）
答:别嘌呤醇是结构上（嘌呤环上第7位是C，第8位是N）类似于次黄嘌呤的化合物，对黄嘌呤氧化酶有很强抑制作用，常用来治疗痛风。
45．PRPP
答:PRPP是磷酸核糖焦磷酸（phosphoribosyl pyrophosphate）的缩略词，是活化的核糖，参与曝呤核苷酸、嘧啶核苷酸的从头合成和补救合成。
46．脂溶性维生素
答:是指维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等
47．移码突变
答:是指编码区内发生插入缺失，且插入缺失的不是3〃个碱基对，导致该位点下游的遗传密码全部发生改变。
48．拼板理论
答:真核生物基因转录需多个转录因子形成二聚体等复合体方可与RNA聚合酶与启动子组成起始前复合物，由有限的多种转录因子等装配成相当可观的特异的起始复合体犹如拼板，故称拼板理论。
49．酶的共价修饰调节（
）
答:酶分子多肽链上的某些基团，在另一些酶的催化下可与调节剂进行可逆共价结合，结合后引起分子构象改变，使酶的活力发生变化（激活或抑制），而达到调节作用。
50．血红素
答:又称铁卟啉，是
的原卟啉Ⅸ螯合物，血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和过氧化氢酶等血红素蛋白的辅基。
51．生长因子
答:生长因子是一类多肽，它们通过质膜上特异的受体，将信息传递至细胞内部，调节细胞生长与增殖。
52．cyclic AMP（cAMP）
答:
环腺苷酸，细胞内的第二信使，由于某些激素或其他分子信号刺激激活腺苷酸环化酶催化ATP环化形成的。
53．体外重组
答:体外重组：在重组DNA技术中，目的DNA与载体在体外连接的过程。
54．共轭酸
答:酸和碱是相对的，碱接受质子后就成为酸，称为其共轭酸。
55．受体（
）
答:细胞表面或亚细胞组分中的一种生物大分子物质，可以识别并特异性与有生物活性的化学信号分子结合，从而引发细胞内一系列生化反应，最终导致该细胞（靶细胞）产生特定的生物效应。
56．钙调蛋白
答:钙调蛋白（CaM）是细胞内的重要调节蛋白，它通过与
的结合或解离而分别处于活化或失活状态，开通或关闭
钙调蛋白依赖性途径。
57．管家基因
答:管家基因：又称持家基因，在一个生物体的各种细胞中持续表达，产物在整个生命过程中都是必需的，因而保持一定水平，其表达效率主要由启动子和RNA聚合酶决定，受环境因素影响较小。
58．共价调节酶（covalent regulatory enzyme）
答:通过其他酶对其多肽链某些基团进行可逆共价修饰，使处于活性与非活性的互变状态，从而调节酶活性；共价调节酶是寡聚酶，且在每个亚基上都含有共价修饰的位点。
59．生物氧化
答:生物氧化是物质在生物体内进行的氧化作用，主要指营养物在分解时逐步放出能量，最终生成二氧化碳和水的过程。
60．逆转录PCR
答:逆转录
：即
，是逆转录与PCR的联合，即先以RNA为模板，用逆转录酶催化合成其
，再以
为模板，用
酶进行PCR扩增。
61．基因诊断
答:基因诊断：是指直接检测基因组中致病基因或疾病相关基因的结构异常或表达水平的改变，或病原体基因的存在，从而对健康作出评价，或对疾病作出诊断。
62．前体药物（prodrng）
答:有些药物本身没有药理活性，需在体内经代谢激活，才能发挥作用，称这种药物为前体药物。
63．酶原（zymogen）
答:某些酶（绝大多数是蛋白酶）在细胞内合成或初分泌时没有活性，这些无活性的酶的前身称为酶原。
64．HMG CoA还原酶
答:HMGCoA还原酶催化HMGCoA还原为甲羟戊酸（由
供氢），此反应为胆固醇合成的限速步骤，HMGCoA还原酶是限速酶。
65．抑制性表达
答:抑制性表达：有些基因的基础转录水平很高，受环境信号刺激时终止表达或表达减弱，这种表达方式称为抑制性表达。
66．aldoses（酸糖）
答:一类单糖，该单糖中氧化数最高的碳原子（指定为C1）是个醛基。
67．克隆位点
答:克隆位点：克隆载体基本元件之一，为某种限制性内切酶的单一酶切位点，或多种限制性内切酶的单一酶切位点，是目的DNA的插入位点。
68．激素敏感脂肪酶
答:脂肪细胞中甘油三酯脂肪酶催化甘油三酯水解为甘油二酯（断开1位或3位酯键）和脂肪酸，是脂肪动员的限速酶，因受多种激素调控，故称激素敏感性脂肪酶。
69．变构调节
答:变构调节指某些小分子（效应剂）与蛋白质结合改变其空间构象而达到改变其生物活性的作用。如ATP可与磷酸果糖激酶
结合，抑制该酶活性，而AMP可与该酶结合而激活其活性。
70．甘油磷脂
答:分子中含有甘油的磷月旨，包括磷脂酸及其衍生物。
71．VLDL
答:VLDL即极低密度脂蛋白，是运输内源性甘油三酯的主要形式。肝合成甘油三酯和apo B100、apo E以及磷脂、胆固醇组装成新生的VLDL,直接分泌人血液循环。
72．脱水
答:是指水钠丢失，引起细胞外液严重减少。根据水钠丢失比例的不同，可分为低渗性脱水、高渗性脱水和等渗性脱水。
73．dialysis（透析）
答:透析是利用小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）而大分子不能通过半透膜的原理将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。
74．Northern blot（北印迹技术）
答:Northern blot也称RNA印迹。是将mRNA进行凝胶电泳分离，变性后转移到硝酸纤维素膜上，再利用特异核酸探针进行分子杂交，找到互补的目标核酸分子。
75．DNA芯片
答:DNA芯片指将成千上万的DNA片段微阵列于
小面积支持物上以和待测样品杂交，以对基因进行定性定量分析。
76．代谢水
答:体内通过生物氧化等代谢每日生成的
水。
77．底物循环
答:又称无效循环，两种代谢物通过由不同酶催化的不可逆反应相互转化所形成的循环，可导致发热或增强代谢信号的作用。如
磷酸果糖磷酸化生成1，
二磷酸果糖与1，
二磷酸果糖水解成
磷酸果糖连续进行形成底物循环。
78．active unit,U（酶活力单位）
答:酶活性的度量单位。1961年国际酶学会议规定：1个酶活力单位是指在特定条件（25°C，其他为最适条件）下，在1min内能转化
底物的酶量，或是转化底物中
的有关基团的酶量。
79．hydrophobic interaction（疏水相互作用）
答:非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。这些非极性分子（如一些中性氨基酸残基，也称为疏水残基）在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向。
80．核苷酸
答:核苷的
或
磷酸酯，是核酸的结构单位和水解产物，包括核糖核苷酸和脱氧核苷酸。
81．topology constant（拓扑常数）
答:也称DNA的L值。是一个用来描述超螺旋状态的拓扑常数，在不发生共价键断裂的情况下，一个超螺旋无论如何扭曲，其L值是不变的。
82．嘌呤核苷酸的从头合成途径
答:嘌呤核苷酸的从头合成途径：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、—碳单位及CO2等简单物质为原料，经过多步酶促反应合成嘌呤核苷酸的过程。
83．结合胆汁酸
答:胆酸和鹅脱氧胆酸的羧基侧链与牛磺酸及甘氨酸结合的产物，即甘氨胆酸、牛磺胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸及牛磺鹅脱氧胆酸，此外还有少量与硫酸结合的胆汁酸。
84．operator gene（操纵基因）
答:操纵基因与特定阻遏蛋白相互作用调控一个基因或一组基因表达的DNA区。
85．卫星 DNA（satellite DNA）
答:真核细胞染色质DNA的高度重复序列在CsCl密度梯度离心时常在DNA主峰旁显示一个或多个小峰，因此这部分DNA称为卫星DNA。
86．密码
答:DNA或mRNA中以编码方式决定蛋白质的氨基酸序列的信息，由3个核苷酸排列成的三联体决定一种氨基酸，被称作“密码子”。
87．分解代谢（
）
答:复杂的大分子物质分解为二氧化碳、水、氨的过程。
88．lactic acid cycle（乳酸循环）
答:也称为Coricycle循环，是指肌肉缺氧时分解血糖产生大量乳酸，其中大部分经血液运到肝脏，通过糖异生途径合成肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用产生乳酸的循环过程。该循环没有净生成葡萄糖，只是将肝脏中的化学能以葡萄糖的形式转移到肌肉等组织利用。
89．regulatory enzyme（调节酶）
答:位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。
90．激素敏感性脂肪酶（hormone-sensitive triglyceride lipase）
答:甘油三酯脂肪酶是脂肪分解的限速酶，受多种激素调控，故称为激素敏感性脂肪酶。
91．feedforward activation（前馈激活）
答:前馈激活是指某一代谢途径的底物对其后催化的某一反应的酶起的激活作用。
92．基因工程药物
答:基因工程药物：是指利用基因工程技术生产的细胞因子、生长因子、激素、酶、疫苗、单克隆抗体等。
93．RNA干扰（RNA interference）
答:指特定结构的双链RNA可诱发与其同源的mRNA序列降解，从而抑制该基因的表达。
94．衰减调控
答:衰减调控：又称弱化调控，原核生物基因表达调控机制之一，作用于转录延伸环节，是通过控制一个前导肽的合成来进行的。
95．基因诊断芯片（
）
答:基因芯片的一大类，是将大量的分子识别基因探针固定在微小基片上，与被检测的标记的核酸样品进行杂交，通过检测每个探针分子的杂交强度而获得大量基因序列信息（特别是与疾病相关的信息）。
96．高能化合物
答:在标准条件下水解时释放大量自由能的化合物。
97．聚合酶链反应
答:聚合酶链反应：即
，是一种在体外扩增特定
片段的方法，与细胞内DNA半保留复制的化学本质一致，但过程更简便，是用一对单链寡脱氧核苷酸作为引物，通过变性、退火、延伸三个基本步骤的数十次循环，使目的DNA得到扩增。
98．酶的活性中心
答:酶的活性中心：酶分子上的与酶活性（催化作用、结合作用）有关的必需基团，由于肽链的折叠，盘绕在空间位置上相互靠近，形成具有一定空间结构的区域，参与酶促反应，这一区域称为酶的活性中心。
99．寡糖
答:又称低聚糖，是由2〜10个单糖以糖苷键连接而成的化合物。
100．VLDL
答:即极低密度脂蛋白，血浆脂蛋白之一，主要形成于肝细胞，功能是向肝外组织运输甘油三酯和胆固醇。小肠上皮细胞也有少量形成。
101．DNA的增色效应和减色效应
答:DNA的增色效应是指DNA随其解链程度的增加而在紫外线
处吸收值的增加；减色效应是指随着DNA的退火复性的进展而在
处吸收值的下降。
102．低血糖
答:是指空腹血糖低于
。
103．血清酶
答:血桨中存在的各种酶统称血清酶，包括血浆功能酶、外分泌酶、细胞酶。
104．prochiral molecular（潜手性分子）
答:指一类可以与具有不对称活性位点的酶发生不对称反应产生手性分子的对称分子，如柠檬酸。
105．PI
答:磷脂酰肌醇，一种甘油磷月旨，几乎只存在于细胞膜内层脂中，在血小板聚集过程中起重要作用，其磷酸化产物参与信号转导和膜转运。
106．细胞凋亡
答:细胞凋亡即细胞程序化的死亡，它是在一定的生理或病理情况下，受到某种信号触发并按一定程序，由基因调控的主动缓慢死亡过程，有别于细胞坏死。这种过程对细胞增殖、防止肿瘤的发生、生长极为重要。
107．诱导性表达
答:诱导性表达：有些基因的基础转录水平很低，受环境信号刺激时启动表达或表达增强，这种表达方式称为诱导性表达。
108．citric acid shuttle（柠檬酸穿梭）
答:在线粒体内柠檬酸合酶作用下，乙酰CoA和草酰乙酸生成柠檬酸，经内膜上的三羧酸载体运至胞液中；在胞液柠檬酸裂解酶的作用下消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰CoA，乙酰CoA用于脂肪酸合成，草酰乙酸转换成丙酮酸后运回线粒体重新生成草酰乙酸的循环过程。
109．缓冲体系
答:缓冲液通常含合适浓度、一定比例的共轭酸碱对，这样的共轭酸碱对称为缓冲体系、缓冲对。缓冲体系通常由弱酸和相应的强碱盐或弱碱和相应的强酸盐组成。
110．磷脂
答:磷脂：分子中含有磷酸基的类脂，包括甘油磷脂和鞘磷脂，是生物膜的主要成分。
111．post-transcriptional processing（转录后加工）
答:在细胞内，由RNA聚合酶合成的原初转录物往往需要经过一系列的变化，包括链的裂解、
端与
端的切除、末端特殊结构的形成、核苷的修饰和糖苷键的改变以及剪接和编辑等信息加工过程，才能转变为成熟的RNA分子，这一过程称为转录后加工，也称为RNA的成熟。
112．noncompetitive inhibition（非竞争性抑制作用）
答:抑制剂不直接影响酶与底物的结合，抑制剂不仅与游离酶结合，也可以与酶-底物复合物结合生成三元复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得
变小，但
不变。
113．二氢叶酸还原酶
答:二氢叶酸还原酶以NADPH为供氢体催化叶酸成二氢叶酸，后者再进一步还原为四氢叶酸，从而提供了一碳单位的载体。
114．多不饱和脂肪酸
答:含有两个及两个以上碳-碳双键的脂肪酸。
115．限制性核酸内切酶
答:限制性核酸内切酶是能够识别和切割双链DNA分子内部特异核苷酸序列的一类核酸酶，简称限制性内切酶.是重组DNA技术不可或缺的工具酶，存在于细菌中。
116．DNA的复制
答:DNA复制是以DNA的两条链为模板，以dNTP为原料，在DNA聚合酶的作用下按照碱基配对规律合成新的互补链，这样形成的两个子代DNA分子与原来的DNA分子完全相同。
117．新化学实体（
）
答:指以前没有用于人体治疗并注定可用作处方药的产品，可以治疗、缓解或预防疾病或用作体内疾病的诊断。
118．反巴斯德效应
答:在一些正常细胞（如视网膜、小肠上皮细胞）中，只要葡萄糖供应充足，即使在有氧条件下，ATP的生成也以无氧酵解为主，而有氧氧化反而相应减低，这种现象称为Crabtree效应、反巴斯德效应。
119．类花生酸
答:是花生三烯酸、花生四烯酸和花生五烯酸的衍生物，其中花生四烯酸的衍生物包括前列腺素、前列环素、血栓素、白三烯和脂氧素等，称为局部激素。
120．等渗溶液
答:正常人细胞内外液的渗透浓度基本相等，为
，所以细胞内外液的渗透压基本相等，渗透浓度为
的溶液称为等渗溶液。
121．饱和脂肪酸（saturated fatty acid）
答:不含有
双键的脂肪酸。
122．顺反子（cistron）
答:决定一条多肽链合成的功能单位。
123．salting out（盐析）
答:在蛋白质水溶液中加入高浓度的中性盐，如硫酸铵、氯化钠等，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺取水分子，破坏水膜，使蛋白质分子相互结合而发生沉淀的现象。
124．营养必需脂肪酸
答:机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须靠食物提供的脂肪酸叫必需脂肪酸。
125．可扩散钙
答:是指血浆中的游离钙和小分子15，可通过毛细血管壁。
126．ACAT
答:ACAT即脂酰辅酶A胆固醇脂酰转移酶，分布于细胞内质网，将脂酰辅酶A上的脂酰基转移至游离胆固醇上形成胆固醇酯。
127．生物药物（
）
答:利用生物体、生物组织或其成分，综合应用生物学、生物化学、微生物学、免疫学、物理化学和药学等的原理与方法制造的一大类用于预防、诊断、治疗的制品。包括四大类型：①基因重组多肽、蛋白质类治疗剂；②基因药物；③天然生物药物；④合成与部分合成生物药物。
128．chemiosmotic theory（化学渗透理论）
答:化学渗透学说认为电子沿呼吸链传递伴随着氢质子从线粒体内膜基质“泵”到内膜外侧，从而在内膜内外两侧形成了跨膜的质子电化学梯度，蕴藏化学势能，当质子从内膜外侧经
合酶回流到内膜基质侧时释放出化学能被ADP磷酸化生成ATP。
129．反义核酸
答:反义核酸有反义RNA和反义DNA。反义RNA可和mRNA互补形成双链结构，阻断翻译作用。反义DNA指一段能与特定基因结合并抑制其表达的寡核苷酸。反义核酸可用作基因治疗。
130．蛋白质的四级结构
答:蛋白质的四级结构是指两条或两条以上的具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相连接形成的聚合体结构，具备了蛋白质的四级结构。其中每一条具有独立三级结构的多肽链称为亚基。
131．基因
答:是DNA表达遗传信息的功能单位，以一段或一组特定的碱基序列为载体，通过表达功能产物RNA和蛋白质，控制着各种生命活动，从而控制着生物的遗传性状。一个基因除了含有决定功能产物一级结构的编码序列外，还含有表达该编码序列所需的调控元件等非编码序列。
132．feedback inhibition（反馈抑制）
答:反馈抑制是指某一代谢途径的终产物积累时，反过来对催化一个代谢途径中前面反应的酶特别是第一步反应的酶引起的别构抑制作用。
133．单链结合蛋白（
）
答:一种与单链DNA结合紧密的蛋白质，它的结合可以防止复制叉处的单链DNA本身重新折叠回双链区。
134．竞争性抑制
答:某些物质与酶的底物相似，与底物共同竞争酶的活性中心，酶与这些物质结合后就不能与底物结合，这就是竞争性抑制作用。抑制是可逆的.抑制的程度与抑制剂和底物的相对浓度及其与酶的亲和力相关。动力学上，
增大，
不变。
135．同化作用（
）
答:由外界环境摄取营养物质，通过消化、吸收在体内进行一系列复杂而有规律的化学变化，转化为机体自身物质，这种代谢过程称为同化作用。
136．酮血症（ketonemia）
答:大量酮体进入血液后，肝外组织来不及氧化利用过多的酮体，使血液中酮体浓度升局，称酮血症。
137．configuration（构型）
答:一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。
138．半保留复制
答:DNA复制时，亲代DNA双螺旋解为两股单链作为模板合成子代DNA双螺旋，子代DNA—股是从亲代来的，另一股是新合成的。复制出的两个DNA双螺旋都各保留一股亲代DNA，故称半保留复制。
139．thin-laver chromatography（薄层色谱）
答:薄层色谱是在玻璃板上涂布一层支持剂，待分离样品点在薄层板一端，然后让推动剂从上流过，从而使各组分得到分离的物理方法。
140．生糖氨基酸
答:在代谢中可以产生糖异生原料的氨基酸。
141．基因突变
答:是指DNA结构出现异常，导致细胞或病毒的基因型发生稳定的、可遗传的变化。
142．胰脂肪酶
答:来自胰腺，在小肠催化食物甘油三酯水解成脂肪酸和2-甘油一酯。
143．基因组文库
答:基因组文库：用重组DNA技术构建的一个克隆群，它携带了一种生物的基因组全序列，即以序列片段形式储存着该生物的全部基因组信息。基因组文库可用于基因组DNA制备、基因结构分析、基因组作图。
144．energy charge（能荷）
答:细胞中ATP和ADP（1/2ATP）的含量与三种腺苷酸含量总和的比值。
145．uncouplin gagent（解偶联剂）
答:解偶联剂是一类能解除电子传递链与氧化磷酸化偶联过程的物质，例如2,4-二硝基苯酚。解偶联剂的作用实质是破坏跨膜线粒体内膜的质子梯度。解偶联剂不影响电子传递和氧的消耗，但不能生成ATP。
146．isoelec tricfocusing electrophoresis,IFE（等电聚焦电泳）
答:利用特殊的一种缓冲液（两性电解质）在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH梯度，电泳时每种蛋白质迁移到它的等电点（
P
）处，即梯度中的某一pH时，就不再带有净的正或负电荷了。
147．
答:
即
憐酸葡萄糖脱氢酶，该酶催化
磷酸葡萄糖脱氢生成
磷酸葡萄糖酸（实为
磷酸葡萄糖内醋后水解）；脱氢辅酶为
，生成的NADPH是多种还原性合成的供氢体，并维持细胞的还原状态（如保护
基）。该酶亦是引导葡萄糖进入磷酸戊糖途径的第一个酶。
148．翻译
答:存在于mRNA分子中的遗传信息决定蛋白质的氨基酸序列的过程，也叫蛋白质生物合成，是基因表达的第二步。
149．糖组（glycome）
答:指单一个体的全部聚糖。
150．conformation（构象）
答:指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的
光学活性。
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