锅盔炒油酥正宗做法（好吃不腻的蚂蚱菜烙锅盔）

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锅盔炒油酥正宗做法

蚂蚱菜摘取最上面的分枝清洗干净 切碎，加一勺食用油 适量盐 适量五香粉，搅拌均匀腌制五分钟 面粉里加入腌好的蚂蚱菜 110克水加3克酵母搅拌至酵母融化，倒入面粉中，混合揉成光滑的面团，发酵半个小时。 电饼铛预热，薄薄的刷一层菜籽油，放入擀开的大饼坯 烙至两面上色，拿在手里明显变轻，用手按压边边会反弹，就说明熟了。 成品，切开，里面呈蜂窝状 成品,