近日，君乐宝简醇全系9款产品获得低GI食品真实品质认证证书。食品真实品质认证（FA认证）是科技部食品真实性技术国际联合研究中心推出的创新型食品表达体系，在传统自愿性产品认证模式基础上结合技术、标准、人才等优势资源，严格按照国家认证认可监督管理委员会相关要求开展的自愿性产品认证。君乐宝简醇酸奶系列产品经过严格的型式试验、产品GI值检测、工厂检查，成功获得FA认证证书。
权威FA认证 首个全系低GI酸奶品牌
GI即血糖生成指数，是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标，是国际认可的一种全新的分析和评价食物的方法。研究显示，低GI食品具有缓慢消化的特点，餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳。长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用，是减肥塑形人群的优选产品。
依据国际ISO 26642:2010标准方法，研究结果表明，对比食用相同可利用碳水化合物含量的葡萄糖检测，君乐宝简醇酸奶餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳，血糖波动小于葡萄糖，产品 GI值≤55，是目前国内首款得到低GI食品真实品质认证的全产品系列酸奶产品。
这一检测由中国食品发酵工业研究院完成。中国食品发酵工业研究院是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，简醇酸奶通过了国际标准的严苛检测，充分体现了产品的高品质和成分的科学性。
低GI饮食风尚 简醇定义健康膳食时代
中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纤维的特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量摄入，与高GI或低脂饮食相比，接受低GI饮食者的体重、BMI、总脂肪含量下降更显著。
国家一级营养师姜露认为，在营养均衡的前提下，想要保持好身材，科学的办法是控制好能量的摄入和消耗。GI是很多追求轻健康人群选择膳食的重要参考，而现实生活中低GI食物以蔬菜水果为主，像简醇酸奶这样做到低GI可谓“健康和美味兼得。”正因如此，君乐宝简醇酸奶上市以来持续热销，并在零添加蔗糖品类中全国销量第一，成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌。
深耕酸奶27年 科研大脑成就品质实力
简醇酸奶获得低GI认证，不仅与自身“0添加蔗糖”的优势密不可分，更源于君乐宝强大的产业模式、研发实力和创新基因。
君乐宝拥有27年的酸奶研发生产经验，坚持从源头深耕产业，首创“全产业链一体化”模式，将牧草种植、奶牛养殖、生产加工等各关键环节实现自有可控，确保产品的安全、放心。
此外，科研创新也是君乐宝发展的强劲引擎。去年，投资5亿元打造的君乐宝奶业创新研究院投入使用，从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究，为君乐宝引领健康营养新“食”代提供“智慧大脑”。
“简醇致力于研发出更健康的酸奶，让我们的生活少负担、做减法，并将进一步加大资源投入，进一步扩大简醇作为中国零添加蔗糖酸奶领先品牌的市场优势。”君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓表示。（吴桐）
来源： 光明网
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