豆浆的科学喝法1.喝豆浆时，要注意干稀搭配，可以同时吃些面包、饼干等淀粉类食物，可使豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就更均衡了2.空腹时别喝豆浆空腹时喝豆浆，豆浆中所富含的蛋白质会在人体内转化为热量被消耗掉，不能充分起到补益作用3.不要用暖水瓶盛装豆浆因为暖水瓶内又湿又热的内环境非常利于细菌的繁殖，一般来说，做好的豆浆装入暖水瓶三四小时后就会变质此外，豆浆中的皂苷能使暖水瓶中的水垢脱落，水垢中的有害物质会溶入豆浆中，等于喝豆浆的同时也喝入了水垢和有害物质4.最好用清水浸泡豆类用浸泡过的豆类搅打的豆浆消化吸收率高，饮用后不容易引起腹胀、腹泻等不适症状儿童、老年人等尤其适合，下面我们就来聊聊关于豆浆好喝但是别这么喝?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆浆好喝但是别这么喝
豆浆的科学喝法1.喝豆浆时，要注意干稀搭配，可以同时吃些面包、饼干等淀粉类食物，可使豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就更均衡了。2.空腹时别喝豆浆。空腹时喝豆浆，豆浆中所富含的蛋白质会在人体内转化为热量被消耗掉，不能充分起到补益作用。3.不要用暖水瓶盛装豆浆。因为暖水瓶内又湿又热的内环境非常利于细菌的繁殖，一般来说，做好的豆浆装入暖水瓶三四小时后就会变质。此外，豆浆中的皂苷能使暖水瓶中的水垢脱落，水垢中的有害物质会溶入豆浆中，等于喝豆浆的同时也喝入了水垢和有害物质。4.最好用清水浸泡豆类。用浸泡过的豆类搅打的豆浆消化吸收率高，饮用后不容易引起腹胀、腹泻等不适症状。儿童、老年人等尤其适合。
此外豆浆，让豆类的营养更易吸收豆浆就是以黄豆、红豆等豆类为主要原料的营养汁。豆浆既包括传统的纯豆豆浆，如黄豆浆；也包括加入了米类、蔬果、坚果等其他食材的豆浆，这类豆浆口感更丰富、营养更均衡。如豆大米豆浆，大米和黄豆中所含的氨基酸可以互补，而且能促进人体对蛋白质的吸收。将豆打制成豆浆饮用，可以让原本不好吸收的营养变得好吸收、好利用。比如，豆类的外层都有一层坚硬的纤维素，这些纤维素包裹着蛋白质，使消化酶很难分解蛋白质，而豆类用水泡软后打制成豆浆，可以软化外层的纤维素，并将其磨碎融入到豆浆中，让人体容易消化吸收。
据测定，豆浆中的蛋白质利用率可高达80%以上。
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