说起蒸包子,其实哪个省份都有,而在我看来南方的包子可以称其为龙眼包子,小精致,配上早茶的小品,可以慢慢品尝了!而我的老家的蒸包却是个大的,一笼十个包子!一个成年人一顿有的还能吃两笼!配上几瓣蒜,大盆里夹出点盛好的老虎菜,简简单单,但是绝对能吃饱了!说这话也是回味过去了!

其实在我看来,要我说特色小吃,外省的几乎张嘴就来,而且在我们这里生意火爆,而代表山东特色小吃呢,却始终不渝的扎根山东各地,从来走不出所谓的地域特色,真的让我无语!但是在我看来,从另一个角度来说明,山东人的朴素吧,从来不愿意把吃饭当做首要任务,能干务实是山东人的特点,就为这,山东特色小吃是无论如何也走不出省内了!

咱就先说说这蒸包吧,我跟着爷爷赶大集,蒸包店,煎包铺子都会有两三家,买完东西,爷爷都会带着我吃蒸包,喝白粥,可以说每次跟着爷爷赶大集,都是感觉是赴一场盛宴,在我看来,一笼包子就是我少年时期的大餐了!就是到了中学时代,每到周六上午回家,我也会在路过的镇上吃笼包子再回家!那个时候的我饭量见长了,两笼包子,两碗汤,吃完了,扎巴扎巴嘴,感觉心里特美!

这个情景过去了多少年了,但是在我看来,还是值得回忆与怀念的!不知道什么时候,蒸包店多了起来,而且花样种类从最初的两种馅儿,到了今天的十多个品种,也算大开眼界了,但是如今去蒸包店再也吃不到那种香喷喷的味道了,不知道是否随着年龄越大,身体机能减退,或许味蕾退化了!特别是带汤的蒸包,吃的时候还有技巧的,不能凉吃,端上来就要开吃,首先要把汤包夹到碟子里,用筷子在汤包上面开个洞,让汤滋流到碟子里降温,喝点汤,咗一口包子,也蛮有情致的,吃这种汤包,是要慢慢吃,才能品到早餐的那种闲情逸致来,对于上班族无需考虑吧!

我在外地也是时常想起家乡的白粥,但是这是无法满足我的口腹之欲的,毕竟这里没有,本地人也不会愿意喝!而与我不能不说是爱吃难寻了!其实就是我说在多地域,豆腐脑也许我的家乡有很大差别,特别是调料,虽然有韭菜花,胡萝卜,但是没有蒜泥,豆粒,香油,有时候吃上一次,感觉也不错,毕竟这是海边,有海鲜味道,毕竟对于海鲜我是十分喜欢的!

在我看来,省内特色小吃都是地域内的,当地人吃的不少,看看火爆场面,就知道不愧为当地特色,别无分店!

其实对于此,也是无可奈何,每次找个理由回家,基本上都去外面吃饭,补补那份吃货的心,满足一下胃的需求,也算是对自己的一份身心慰籍吧!

特色美食小笼包(家乡的特色小吃大笼蒸包)(1)

特色美食小笼包(家乡的特色小吃大笼蒸包)(2)

特色美食小笼包(家乡的特色小吃大笼蒸包)(3)

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