比肉还要好吃的素炒杏鲍菇，好吃不胖，一学就会！
By 不负筱食光
用料
- 杏鲍菇 1根
- 胡萝卜 1根
- 青辣椒 1根
- 大蒜 3颗
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、准备好主要食材。
2、杏鲍菇、胡萝卜和青椒切丝，大蒜切片。
3、炒锅倒入适量食用油，油热爆香蒜片。
4、倒入杏鲍菇翻炒均匀。
5、一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖翻炒均匀。
6、放入胡萝卜和青椒丝炒断生。
7、最后调入盐和鸡精调味即可出锅。
8、爽滑清脆的素炒杏鲍菇就好了。
9、好吃不胖，一学就会！
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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