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怎样炒烤五花肉好吃肉又嫩（饭店的凉薯炒五花肉为什么那么好吃）

怎样炒烤五花肉好吃肉又嫩

五花肉用温水洗干净，切薄片，加黄豆酱油，地瓜粉拌匀 配菜都切好 凉薯去皮洗干净然后切薄片，凉薯可以生吃味道清甜味 锅内放油烧热，把五花肉放进去，随意翻炒几下 把配菜放进去翻炒半分钟左右 把凉薯放进去翻炒一分钟左右 加入适量的盐调味 倒入适量的酱油上色增香用 倒入60克温水，盖上盖子煮半分钟左右 最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅了 好吃,