先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄,下面我们就来聊聊关于炸茄子怎么做好吃又简单窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
炸茄子怎么做好吃又简单窍门
先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄。
鸡蛋打碎,加适量盐搅拌。
捞出茄子沥干水分,裹上鸡蛋液,再裹上淀粉。
烧油,油温9成热时放入裹好的茄子片,炸至两面金黄,捞出即可。
先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄,下面我们就来聊聊关于炸茄子怎么做好吃又简单窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
炸茄子怎么做好吃又简单窍门
先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄。
鸡蛋打碎,加适量盐搅拌。
捞出茄子沥干水分,裹上鸡蛋液,再裹上淀粉。
烧油,油温9成热时放入裹好的茄子片,炸至两面金黄,捞出即可。