今天,同办公室的人出去聚餐,吃完饭回来进了一家新开的零食店,下面我们就来聊聊关于家里开了一个零食店是什么感觉?接下来我们就一起去了解一下吧!

家里开了一个零食店是什么感觉(大学毕业第三年)

家里开了一个零食店是什么感觉

今天,同办公室的人出去聚餐,吃完饭回来进了一家新开的零食店。

小宝,最近爱上吃香蕉,每次能吃半个。我就在这家店给她挑点香蕉。

一进门发现,香蕉就摆放在入口处。我问店家小姑娘,香蕉能买四五个不。那个姑娘连忙拿起小刀帮忙切。

挑完香蕉,又看重了她们家的红心柚。这个时候一个年轻的白衣姑娘过来了,她说,柚子重一点的好吃,她们家的柚子的回头客很多。

不一会儿,白衣姑娘就帮忙挑好了。然后,她还问了一句“需要帮忙切开么?”

我当然愿意享受这么好的服务。

在白衣姑娘切柚子的同时,我又挑了一点葡萄。这个时候店家小姑娘,主动地把坏颗粒的葡萄摘下来,放在一个透明的玻璃碗里。

三份水果一起20.7元,白衣姑娘收我20.5元。

1.

从挑水果到结账,我跟白衣姑娘都没太多的交流。

最后,我的好奇心使然,问了一句:“你们这家店是全国加盟连锁店么?”

她笑盈盈地说:“是我跟男朋友自己选的品,门店也是我们自己选的”。

然后,一下子大家就聊开了。原来这位白衣姑娘是98年的后浪妹妹,大学学的是电子商务专业,在长沙上了两年班。

因为男朋友的父母身体不太好,白衣姑娘就跟男朋友一起回到老家开了这家零食店。

店面一年的租金需要三万多,人工成本是夫妻再加上男朋友的妹妹。水电费不含在内。

刚开业,水果基本不挣钱,白衣姑娘的男朋友自己进货,一般当天的水果当天卖出,保证不存货。

2.

我对他们的盈利模式很感兴趣。

继续抛出了一个话题:“既然水果不挣钱,那零食的进货渠道和选品有什么讲究呢?”

白衣姑娘很开心地继续分享:“我们在长沙做了两年的电子商务,累积了一些人脉和资源。零食都是从厂家直接发货过来的,价格拿得都比较低。所有零食的选品都是男朋友自己把关,大部分零食的价格都比较实惠。但我们也有压力,在这个小地方,一年的租金算是比较贵了。”

“那你们的毛利率有20%么?”我继续打开了话匣子。

“没有,只有十几个点。”白衣姑娘如实相告。

3.

看到她一脸真诚的态度,我感受到了后浪的不同寻常与坦诚。

记得《刘润商业观察》有一期关于超市的流转率、毛利率话题。

白衣姑娘她们要想突破目前的瓶颈,只能靠薄利多销,老客户的复购。

只要选品有创意,在这个小地方,还是有一部分年轻人愿意为自己的情怀买单。

4.

临近告别,我又提了一个问题:“如果这次轻创业失败,你们会选择做什么?”

“会继续上班,依旧从事电子商务的老本行。自己开店,先学点经验吧!”白衣姑娘不惧未来的样子真可爱。

没想到一次买水果,有这么多的信息。生活处处都有学习的地方。

赚钱的潜质是什么?从白衣姑娘的聊天中,我可以得出的是:为客户提供价值,一开始只赚取流量,慢慢地再盈利。

想挣钱,但是让客户感受不到挣钱的气息,相反是满满的收获与认同。

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