今天，同办公室的人出去聚餐，吃完饭回来进了一家新开的零食店，下面我们就来聊聊关于家里开了一个零食店是什么感觉?接下来我们就一起去了解一下吧!
家里开了一个零食店是什么感觉
今天，同办公室的人出去聚餐，吃完饭回来进了一家新开的零食店。
小宝，最近爱上吃香蕉，每次能吃半个。我就在这家店给她挑点香蕉。
一进门发现，香蕉就摆放在入口处。我问店家小姑娘，香蕉能买四五个不。那个姑娘连忙拿起小刀帮忙切。
挑完香蕉，又看重了她们家的红心柚。这个时候一个年轻的白衣姑娘过来了，她说，柚子重一点的好吃，她们家的柚子的回头客很多。
不一会儿，白衣姑娘就帮忙挑好了。然后，她还问了一句“需要帮忙切开么？”
我当然愿意享受这么好的服务。
在白衣姑娘切柚子的同时，我又挑了一点葡萄。这个时候店家小姑娘，主动地把坏颗粒的葡萄摘下来，放在一个透明的玻璃碗里。
三份水果一起20.7元，白衣姑娘收我20.5元。
1.
从挑水果到结账，我跟白衣姑娘都没太多的交流。
最后，我的好奇心使然，问了一句:“你们这家店是全国加盟连锁店么？”
她笑盈盈地说:“是我跟男朋友自己选的品，门店也是我们自己选的”。
然后，一下子大家就聊开了。原来这位白衣姑娘是98年的后浪妹妹，大学学的是电子商务专业，在长沙上了两年班。
因为男朋友的父母身体不太好，白衣姑娘就跟男朋友一起回到老家开了这家零食店。
店面一年的租金需要三万多，人工成本是夫妻再加上男朋友的妹妹。水电费不含在内。
刚开业，水果基本不挣钱，白衣姑娘的男朋友自己进货，一般当天的水果当天卖出，保证不存货。
2.
我对他们的盈利模式很感兴趣。
继续抛出了一个话题:“既然水果不挣钱，那零食的进货渠道和选品有什么讲究呢？”
白衣姑娘很开心地继续分享:“我们在长沙做了两年的电子商务，累积了一些人脉和资源。零食都是从厂家直接发货过来的，价格拿得都比较低。所有零食的选品都是男朋友自己把关，大部分零食的价格都比较实惠。但我们也有压力，在这个小地方，一年的租金算是比较贵了。”
“那你们的毛利率有20%么？”我继续打开了话匣子。
“没有，只有十几个点。”白衣姑娘如实相告。
3.
看到她一脸真诚的态度，我感受到了后浪的不同寻常与坦诚。
记得《刘润商业观察》有一期关于超市的流转率、毛利率话题。
白衣姑娘她们要想突破目前的瓶颈，只能靠薄利多销，老客户的复购。
只要选品有创意，在这个小地方，还是有一部分年轻人愿意为自己的情怀买单。
4.
临近告别，我又提了一个问题:“如果这次轻创业失败，你们会选择做什么？”
“会继续上班，依旧从事电子商务的老本行。自己开店，先学点经验吧！”白衣姑娘不惧未来的样子真可爱。
没想到一次买水果，有这么多的信息。生活处处都有学习的地方。
赚钱的潜质是什么？从白衣姑娘的聊天中，我可以得出的是:为客户提供价值，一开始只赚取流量，慢慢地再盈利。
想挣钱，但是让客户感受不到挣钱的气息，相反是满满的收获与认同。
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