玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(1)

我找到了你,便像是找到了我真的自己。

如果没有你,即使我爱了一百个人,或有一百个人爱我,

我的灵魂也仍将永远彷徨着。

你是unique(独一无二)的。

我将永远永远多么多么的欢喜你。

在这个物欲横流的快餐时代,随着互联网的兴起,涌现了一大批网络节日。

“网络情人节”则是其中具有特色的一个节日。

“3155530都是都是我想你

520是我爱你

000是要kissing...”

1998年,范晓萱的《数字恋爱》,将“520”赋予了“我爱你的含义;

2004年,音乐人吴玉龙的网络歌曲《网络情人》更是将之与“我爱你”紧密联系;

后来,“521”也逐渐被情侣们赋予了“我愿意、我爱你”的意思。

由此“网络情人节”又被称为“结婚吉日”、“表白日”、“撒娇日”、“求爱节”

今天这么特别的日子,笋笋给大家带来一款特别适合夏季的糖水。

甜甜蜜蜜的如同爱情一般,希望我的每位小吃货都能收获完美的爱情。

其实这也是一款专门推送给男朋友们and老公们的糖水,快快动动你们的小手,给心爱的她送上一碗爱心糖水,祛除炎热的同时又表达了浓浓的爱意,一举两得哦~

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(2)

李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜,有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(3)

丑耳是银耳中优良品种,是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳再采摘后增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,可美容养颜。

百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

丑耳、莲子、百合做成糖水,具有滋阴润肺、益气养心的功效,非常适合夏季去除燥热。

食材

丑耳 1朵

莲子 50g

百合50g

枸杞20g

冰糖50-80g

清水适量

薄荷适量

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(4)

步骤

莲子、百合、丑耳用温水泡发半小时左右,凉水泡发两小时。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(5)

泡发后的丑耳去除黄色的根蒂,再撕成小块。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(6)

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(7)

泡发后的莲子搓掉顶部褐色的皮,根据喜好选择是否去除莲芯。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(8)

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(9)

将丑耳放入锅中,加入适量清水,水量刚刚好没过丑耳略多一些为佳。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(10)

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(11)

小火熬煮2.5小时,煮至丑耳出胶质。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(12)

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(13)

放入莲子。

玫瑰百合银耳羹步骤(爱情就该是甜甜蜜蜜的呀)(14)

再放入冰糖。

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熬煮1小时左右,煮至丑耳浓稠,莲子开花。

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放入百合熬0.5小时。

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熬煮至百合软烂。

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关火,最后放入枸杞。

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搅拌均匀,焖15分钟。

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出锅。

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富含胶原蛋白的丑耳莲子百合羹,晶莹剔透。

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尝一口,又甜蜜又爽滑。

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实用后实用口感更加赞哦,特别适合炎热的夏季。

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笋笋有话说:

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1、制作该汤羹最好用瓷煲或砂锅,尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效和口感,有的时候可能还会变黑。

2、丑耳(银耳)、莲子、百合用温水泡发约半小时即可,凉水泡发两小时左右。

3、丑耳(银耳)要煮很长的时间才会粘稠,所以应该最先煮。

4、莲子、百合煮的时间不能太长,否则很容易化成粉末,但是莲子要在百合前入锅。

5、枸杞要最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味,影响汤羹的味道。

6、喜欢薄荷清凉口感的可以将薄荷和枸杞同一时间放入,太早放入会影响口感。

7、在丑耳(银耳)出胶质后就可以陆续下锅其他食材,提前放入冰糖不仅可以加速丑耳出胶质,也让所有食材充分吸收甜味。

8、该汤羹也可以加入适量的红枣一起炖煮,口感和疗效会更好,根据个人喜好添加。

9、汤羹炖好后冷热皆可食用,放入冰箱冰镇后食用特别适合炎热的夏季。

10、食用时可以在甜羹上撒上白砂糖或糖桂花,可使汤品口感更佳。

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图片 / 呵呵笋


今天是“520”

明天是“521”

对于情侣来说

这两天都是有意义的一天

小吃货王子们,礼物贵在心意

亲手为你心爱的她煲上一锅糖水吧

祝福你们未来的每一天都甜蜜幸福哦

小吃货公举们收到可心可口的礼物

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