导语:早餐做什么别发愁,分享4种早餐的做法,简单方便,学会了换着做

美好的一天要从一顿早餐开始,吃得好不好非常重要!相信很多人怕做早餐,不知道具体做什么,即使做了,不是稀饭就是豆浆油条,吃多了会腻。其实早餐的花样很多,早餐做什么别发愁,分享4种早餐的做法,简单方便,学会了换着做,天天吃饱吃好。快来看看都有哪些早餐。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(1)

一、发面蔬菜饼

做这个饼不需要揉面,做起来非常简单,新手也能轻松搞定,而且蔬菜可以随意更换,每次吃都有不同的口味,特别适合当早餐。

适量面粉倒进碗里,再加适量酵母粉,搅拌后分次加入温水,混合成比较浓稠的面糊。

把面糊盖起来发酵,怕早上来不及,可以前一晚弄好面糊放冰箱发酵。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(2)

蔬菜随便怎么搭配,能生吃或者易熟的直接切碎备用,难熟的要煮断生后切碎备用。

面糊变大并且有很多蜂窝的时候倒入蔬菜碎,再打一个鸡蛋,反复搅拌几次,让菜和面糊混合均匀,并且排气。

然后加盐、鸡精调味,锅里加少许油,烧到温热时倒入适量面糊,摊平后盖上盖子烙一会儿。

定型后翻面,烙成两面金黄即可,做好后的蔬菜饼软软的一定不硬,老人孩子见了都爱吃。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(3)

二、红薯叶窝窝头

有时馒头吃腻了,可以试试窝窝头,口感独特营养高,偶尔吃一些对身体有好处。这款红薯叶窝窝头颜值不是那么高,但非常好吃,现在正是吃红薯叶的时候,快做起来吧。

红薯叶清洗干净,控水后剁碎一点,然后加少许盐,用手抓揉一会儿。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(4)

看到红薯叶出水后分次加面粉,直到可以团在一起即可,不要一次加太多面粉,不然做出来太硬不好吃。

接着面团做成一个个窝窝头的形状,水开了上锅蒸十五分钟。

最后调一碗料汁,碗里放入蒜泥、盐、生抽、醋、香油等料,根据自己的口味调整即可,蒸好后蘸着吃,口味淡的人也可以直接吃不蘸料。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(5)

三、山药面疙瘩汤

疙瘩汤做起来简单方便,比较普通,但这款山药面疙瘩汤与众不同,疙瘩中混合着山药,比一般的疙瘩汤更好吃。

山药去皮洗净,切小段后放进料理机,加一点点水打成泥状,没有料理机的话,可以将山药拍碎,再反复剁一剁。

大碗中倒入适量面粉,再分次加山药泥搅拌,混合成小疙瘩形状。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(6)

猪肉剁成肉末,加盐、生抽搅拌均匀,腌制一会儿。西蓝花洗净剁碎,不想剁碎也可以,胡萝卜切成碎丁。

锅内加少许油,烧热后倒入姜丝爆锅,再倒入肉末翻炒,炒变色后倒入胡萝卜丁、西蓝花翻炒。

然后加适量开水,煮开后倒入山药疙瘩,一边倒一边搅拌,煮到疙瘩熟透。

最后加盐、生抽、鸡精调味,这道山药面疙瘩汤就做好了。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(7)

四、鸡肉馅饼

怕揉面的朋友却想吃馅饼,那么可以做这款鸡肉馅饼,不需要揉面,只需一张手抓饼就好了,做出来外皮酥脆,非常好吃。

想将手抓饼取出来放软。鸡腿的骨头去掉,再将鸡腿肉洗净切成小丁,加盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖抓拌均匀,腌制十分钟。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(8)

洋葱洗净切丁,香菇洗净切丁。

热锅凉油倒入鸡腿肉,炒变色后倒入洋葱、香菇,炒熟后盛出。

馅料放在手抓饼上,然后把它折叠好,再裹上少许白芝麻,放进锅内烙几分钟,外皮变金黄后就可以取出了。

早餐不用犯愁教你10道早餐做法(早餐做什么别发愁)(9)

以上四种早餐各有特点非常好吃,你都学会了吗。快来跟着做吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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