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凉拌猪皮冻怎么做才好吃(这道我最拿手的凉拌麻辣肉皮冻)

凉拌猪皮冻怎么做才好吃

市场买来烧好皮的肉皮清洗后,用花椒,姜煮5分钟捞出,刮去上面的肥肉,多洗干净再剪成条状。 一次用200克肉皮放入豆浆机,注水到1100ml水位。再加几粒花椒,姜下去。这样可去除残余的肉腥味。 选择豆浆机五谷功能(米糊功能也可)即开始制作。 作好后装入容器,等它冷却结冻。 冻好的皮冻用手将四周扒开就能完整取出了。 切片或切条,拌上酱油,鸡精,花椒,油辣子,姜末,蒜蓉,撒上葱花和芝麻就可以了。 现在可以开动了,QQ的,麻辣鲜香,很好吃。胶原蛋白哦~美容菜呀~! 中国菜,家常菜,凉菜,拌,咸,晚餐,