艾草茶采集艾叶的第一次发芽的芽头制作而成,经过数道工艺,在保留艾叶的药用价值的同时,除去艾叶的苦味,浸泡过后的艾茶,具有艾叶独有的清香。

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用,对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用;止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。

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今天我们来做这一款对身体非常好的艾叶茶!快快做起来给家人喝起来,主要就是做法也很简单也很好。

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(1)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(2)

艾叶茶的配方:

艾叶100克 姜10克

我们买来的艾叶草,我们挑选嫩的叶子,老的就不能用,我们清洗干净就可以。

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(3)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(4)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(5)

我们锅中烧热上汽,下去姜丝,把清洗干净的艾叶草放入蒸锅蒸3分钟,我们放入姜丝的目的是将艾叶里面的土腥味蒸的时候去除,这样艾叶的口感更好!

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(6)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(7)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(8)

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(9)

我们用铁锅下入蒸好的艾叶草,小火慢慢炒茶青,这种动作就是比较麻烦,因为类似炒茶的感觉,也是需要把茶青下入锅中进行炒制。

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(10)

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可以用筷子慢慢炒,因为茶青不够多,不然可以上手慢慢炒制作,可以看着茶青慢慢散发水蒸气,大约在30分钟炒干!

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如果炒的时候会出现粘锅可以捞出来,把锅清洗干净,烧干再炒。

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炒到什么程度呢?就是跟我们平常喝的茶叶差不多干的那种就可以。

新鲜的艾叶怎么做茶叶(艾叶就不要做青团了)(15)

然后我们就可以泡着喝咯!我们用热水冲开,慢慢看茶叶舒展开来,然后可以适当增加一些枸杞这样口感更好,当然啦也会更有营养!

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