用料:面粉400g、酵母5g、白糖5g、水250g、茴香300g、肉馅150g、姜末二两、洋葱二两、五香粉5g、十三香5g、姜粉3g、料酒10ml、黄豆酱油10ml、海天黄豆酱2勺、家乐浓汤宝一个、色拉油两勺、香油一勺,下面我们就来聊聊关于茴香馅大包子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
茴香馅大包子的家常做法
用料:面粉400g、酵母5g、白糖5g、水250g、茴香300g、肉馅150g、姜末二两、洋葱二两、五香粉5g、十三香5g、姜粉3g、料酒10ml、黄豆酱油10ml、海天黄豆酱2勺、家乐浓汤宝一个、色拉油两勺、香油一勺。
面粉跟酵母白糖加温水,揉匀。
前尖肉剁成沫,加入所有调料备用。
茴香切碎,与肉馅混合。再加入一块家乐浓汤宝。
面发酵两倍大,揪挤子擀成圆形,中间鼓一些。
馅料加入开包。
上锅蒸20分钟,就好啦。