材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)，下面我们就来聊聊关于蛤蜊蒸蛋的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
蛤蜊蒸蛋的家常做法
材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。
蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；
干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；
蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀；（1个蛋加200ml的水）
大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、银杏（也可以在大碗内放上鲜虾）；
蛋液过一下锣筛（去掉鸡蛋沫）到入碗中；
包上锡纸或者盖上盘子（选其中之一）；
水开了以后放入蒸锅中、小火蒸约20～25分钟，取出；
将蒸好的蛋取出，倒上香菜、马哈鱼籽、装饰即可食用。
