认识牛肉部位

图片系列之（一）

牛前肩胛分切

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(1)

牛前肩带骨肩胛肉块

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(2)

牛前肩三角肩胛肉

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(3)

牛前肩上脑肉

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(4)

牛前肩颈肉牛排

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(5)

牛前肩臂肉

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(6)

牛前肩嫩肩肉（黄瓜条）

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(7)

牛前肩胛肉

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(8)

7骨夹头牛排A

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(9)

7骨夹头牛排B

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(10)

7骨夹头牛排C

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(11)

7骨夹头厚牛排

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(12)

牛前肩带骨肋排

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(13)

牛前肩脊肋排

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(14)

牛前肩夹头排骨

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(15)

牛前肩侧肉

牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）(16)

牛前肩肉眼盖

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