牛油果也叫鳄梨，油梨。牛油果的营养价值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，很多家长把牛油果给宝宝作为辅食吃，因为它的果肉柔软细腻，不易引发过敏，而且含丰富的蛋白质和微量元素，吃起来方便，好消化，对促进宝宝生长发育有帮助。
牛油果营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，非常适合刚开始添加辅食的小宝宝：
1. 富含多不饱和脂肪酸
牛油果吃起来感觉油腻，是因为其所含脂肪达到15.3g/100g，且为丰富的多不饱和脂肪，即人体必需的脂肪酸，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。
2. 富含维生素
可以促进脑细胞的生长，多吃有助增加免疫力和延缓老化，并且提高记忆力，因此美国人还称之为“brain food”。
3. 富含钾、叶酸、多种矿质元素、食用植物纤维
有助维持心脏健康，制造红血球，预防贫血。
4. 含有大量的酶
有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果是有益健康的食物，但由于脂肪含量很高，应适量进食，给宝宝吃的时候，妈妈应该这样做：
6-12个月：做辅食
妈妈可以将牛油果剖成两半，刮成泥状，喂给宝宝吃。也可以将牛油果和香蕉或蒸过的苹果一起搅拌成泥，或者掺在米粉里，宝宝吃起来味道更香甜。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
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