佛手瓜炒肉片的最佳吃法(鲜掉眉毛的夏日好菜佛手瓜炒肉片)(1)

夏季下厨太热,不想做菜太麻烦,又忍不住想吃肉肉,于是,简单的十来分钟时蔬炒肉片,成了单身女子的首选,太太乐女神同款原味鲜头道特级鲜酱油,清甜回甘,凉拌和热炒最好的提鲜都是绝密武器,添鲜又不抢食材的本味,夏日餐桌,家常菜的秘密,就在这瓶酱油里。端午假期,和家人在一起,你们,也一起试试吧!

By 紫绫罗 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

佛手瓜炒肉片的最佳吃法(鲜掉眉毛的夏日好菜佛手瓜炒肉片)(2)

1、备好主食材;

佛手瓜炒肉片的最佳吃法(鲜掉眉毛的夏日好菜佛手瓜炒肉片)(3)

2、嫩佛手瓜洗净切片,里脊切5毫米方片,加料酒腌制10分钟;

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3、干辣椒,蒜切片,热锅入油煸出香味;

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4、入腌制好的肉片中火煸炒,盖锅焖8分钟;

佛手瓜炒肉片的最佳吃法(鲜掉眉毛的夏日好菜佛手瓜炒肉片)(6)

5、入佛手瓜片,翻炒均匀,改大火炒3分钟;;

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6、入少许食盐,加入太太乐原味鲜酱油1汤勺;

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7、翻炒均匀后关火起锅;

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8、装盘;

佛手瓜炒肉片的最佳吃法(鲜掉眉毛的夏日好菜佛手瓜炒肉片)(10)

9、佛手瓜清脆,伴着太太乐原味鲜的清甜回甘,味道棒极了;

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10、肉片鲜嫩不柴,酱油提鲜,简直太棒了!

小贴士

1.肉片5毫米厚度最好,入味又易嚼; 2.太太乐鲜酱油本身有一定咸味,不用加太多盐。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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