红烧尾龙骨怎么做法（红烧龙骨美食推荐173期）

主料

• 猪龙骨2斤

辅料

• 茨菇六个

调料

• 生姜一块
• 八角一粒花椒
• 花椒一小把
• 干辣椒数个
• 老抽生抽蚝油各两勺
• 黄酒200克
• 冰糖两粒

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

• 1龙骨切块后焯水。

• 3佐料炒香。

• 4放入龙骨翻炒后加入黄酒，冰糖和水。

• 5我是用高压锅8分钟，时间不要太长，这样肉有嚼劲。

• 6放气后倒入锅内，加盐，老抽，生抽，蚝油，茨菇，再炖10分钟，收干汤汁。

使用的厨具：高压锅

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