美国知名美食博主Gemma Stafford在YouTube上分享了3款星巴克经典款——星冰乐系列的做法,真是让大家不用出门排队,用较少的价钱只能喝到这一美味呀~
夏天在家自制一杯,冰凉透心!这三款分别是草莓星冰乐,抹茶星冰乐,摩卡星冰乐,做法超级简单,我们做起来!
1. 草莓星冰乐 / 配方
10个冰块
240ml全脂牛奶
1茶匙香草精
3大匙糖粉
冷冻草莓8-16个
做法十分简单,准备好以上材料后,依次倒入大概10块冰块,做星冰乐一定要有足够的冰块,吃起来才有冰沙口感!
倒入240ml牛奶,可以用低脂奶,也可以用素奶,比如杏仁奶、豆奶等等。
3大勺糖粉,没有糖粉可以用蜂蜜、枫糖浆、甜叶菊等其他甜味剂代替哦!
一勺香草精,香草精可以提升味道,没有可以不放。
然后倒入16颗小草莓,这种是市场卖的那种进口冷冻型草莓,用冷冻的草莓是因为可以让成品更浓稠,颜色也变得好看。你可以买8个大草莓,冷冻起来用,当然不冷冻也没关系。
接着打开料理机,要确定自己的料理机是能打冰块的哦!持续打至细腻就完成啦。
提前准备好一个杯子,如果是玻璃杯,那么可以在杯壁上刮一些果酱,这样看起来丰富好看。
将搅打好的草莓冰沙倒入杯子中
然后挤入打发好的淡奶油,可以淋上果酱或者放点水果装饰,简单的草莓星冰乐完成!
可以开始疯狂吸入草莓牛奶冰沙了!
2. 抹茶星冰乐 / 配方
10个冰块
240ml全脂牛奶
2g香草精
3大匙糖粉
3g优质日本抹茶绿茶粉
冰块、牛奶、糖粉、香草精、抹茶粉/抹茶酱、打发的奶油
做法如上,依次将所有材料倒入料理机,然后开打。这里要用优质的日本抹茶粉哦,不然口感与颜色都不好看!
搅打细腻后倒入杯子
最后挤上奶油,就可以开喝了!
作为最经典的抹茶口味,抹茶星冰乐绝对是最适合夏天喝哒~
3. 摩卡星冰乐 / 配方
10个冰块
240ml全脂牛奶
2g香草精
3大匙糖粉
3大匙巧克力酱
60ml浓缩黑咖啡
依次将所有材料倒入料理机,然后开打。这个配方用的浓缩黑咖啡,大家提前冲好咖啡,待冷却后才能使用哦!
另外,巧克力酱也是精髓之一,如果没有巧克力酱,用可可粉也可以,建议用巧克力酱。
打好后,倒入杯壁上刷有巧克力酱的杯子
挤上奶油,淋上巧克力酱,星巴克最受欢迎的经典口味摩卡星冰乐完成!
香醇的咖啡味与甜蜜的巧克力味,再融合冰沙的口感,果然是排行第一、最受欢迎的摩卡星冰乐啊!
只要几分钟,一杯简单又好喝的星巴克饮就做好啦,在这里提示一下大家,喜欢甜味的一定要放多点糖。
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