为了爱的人下厨房是件幸福的事 为了爱的人开始烘培之路更是件浪漫的事！ 为了爱的人辛苦一点值得！ 回头望望，满满的幸福，满满的爱！ 姐妹们想给爱的人一份爱心早餐吗？只要去实践一切皆有可能！爱心吐司来了！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高粉120g | 细砂糖20g |
| 黄油15g | 全蛋液15g |
| 水57 | 酵母1.2g |
| 盐1.5g | 吉士粉/奶粉7g |
九阳烘培剧场之纯手工爱心吐司的做法步骤
1. 材料准备好！水可以用温水
2. 温水溶解酵母！就是杯子里的水
3. 除了黄油都倒进去！
4. 揉之起筋
5. 加入黄油揉！
6. 全程我一只手揉面，习惯了用了不到20分钟搞定！
7. 盖上保鲜膜第一次发酵！我在盆底放一个热水在面，加快发酵！大概40--60分钟
8. 哦啦！中间戳一个洞！不回缩，发之原来的2--2.5倍大！
9. 揉3分钟，排进空气盖上保鲜膜静至15分钟
10. 静至之后用擀面棍擀成椭圆！尽量擀成模具宽度
11. 这样！
12. 尽量卷紧一点！
13. 这样卷好
14. 我做的长度刚好，准备进行二次发酵！我是把充好电的电暖宝放在模具下面，加快发酵，也可以放进烤箱哦！木有盖的吐司发之8分满即可！
15. 烤箱提前预热135度！中层，上下火！5--8分钟
16. 135度中层，上下火20分钟！即可！
17. 是不是很松软啊！软绵绵
18. 教程结束！喜欢的做起来
小贴士
这是250g的量！黄油需要提前室温软化，吐司模具可以用装黄油碗里粘在碗上的黄油，用刷子刷在吐司模具的内侧，盖子不需要刷！我做的是有盖子的吐司模具
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