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川式红烧兔肉（就是红烧吃不腻）

川式红烧兔肉

兔肉泡水倒去血水后入锅放姜片料酒焯水，匆忙中没拍照 焯完水后捞出清洗干净后备用，起锅热油小火放冰糖炒糖色后加入兔肉翻炒，加入老抽生抽料酒蒜瓣儿姜块大葱继续翻炒。 加水高出兔肉大火烧开转小火焖煮至熟后大火收汁盛出前放点蒜末即可。,