食材：低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、鸡蛋4个，下面我们就来聊聊关于青提抹茶蛋糕卷怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
青提抹茶蛋糕卷怎么做
食材：低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、鸡蛋4个。
鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
8g抹茶粉、牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。
加入低筋面粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋清和65g白糖混合，打发。
倒入面糊中，搅拌均匀。
倒入模具，放入烤盘中，160度，烤25分钟。
青提清洗干净，切成两片。
20g白糖和200g淡奶油混合，打发。
抹在蛋糕上，放上青提。
再抹上淡奶油，卷起，冷藏30分钟。
10g白糖、100g淡奶油和3g抹茶粉混合，搅拌均匀。
抹在蛋糕卷表面。
挤上奶油，放上青提即可。
