哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
无聊的时候，不妨做做美食，你会发现时间会过得很快，今天一个下午，我烤了面包，做了手擀面，还腌了一盘鸡脚吃，晚饭的时候把家人给吃撑了，他们说实在吃不下了，这一天天，感觉随时都在吃东西，于是晚上我做的简单些，熬了一锅青菜粥，配了点鸡脚和凉菜吃，然后快上桌了我又觉得菜少了，从冰箱里翻出一张手抓饼，配上仅有的一根火腿肠，做了个快手的小点心，这小点心在网上还挺火的，我今天也是第一次做，别说，特别成功，下次可以多做一些。
手抓饼是我冰箱里经常备的食物，平时可以煎一下，裹点鸡柳生菜啥的吃，也可以做成酥皮的点心，像我今天这个做法也十分推荐，小朋友会特别喜欢，做的时候需要用到空气炸锅，或者烤箱，我家嫌烤箱占地方，平时也用不了几下，被我收起来了，现在要烤啥东西就用空气炸锅烤，我觉得比烤箱更好用，今天用的是九阳的新款蒸汽空气炸锅，不但可以做烘焙，还能蒸东西吃，空气炸功能可以无油炸薯条，鸡翅之类，不占地方我很喜欢。
【酥皮香肠卷】
用料：手抓饼一张，火腿肠一根，蛋液少许，黑芝麻适量。
步骤：
1，准备一张手抓饼，手抓饼最好提前放室温解冻一下再用，火腿肠我用的是大号的，如果用小号的火腿肠就用两个。
2，解冻好的手抓饼切成三角状，我切了七块，这个随意，也有人切六块八块的，无非就是大小的问题。
3，火腿肠撕掉包装，切成小段，我今天就剩一根火腿肠了，省着点用。
4，取一块三角状的手抓饼，把火腿肠放在宽的这端，然后卷起来。
5，卷火腿肠的时候可以提前把空气炸锅预热一下，我用的烤面包的功能，预热到200度，烤箱的话也是一样。
6，卷好的手抓饼上用小刷子刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，放入空气炸锅中，烤大概18分钟，烤箱也是一样的温度，烘烤大约十五到二十分钟。
7，烤好的酥皮卷香酥可口，一块下肚满口留香。
小贴士：
有朋友问我不刷蛋液行不行，当然行，但是烤出来的颜色会不太好看，黑芝麻可以换成白芝麻，也很好吃。
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