红糖怎么挑选最好吃？红糖要比白糖好

对于很多女生来说，来大姨妈那几天，红糖简直就是一个贴心的天使，热乎乎的红糖水一下肚，肚子不痛了，腰背也不酸了。除此之外，红糖还会被贴上许多标签，如“益气补血”“活血化淤”等，甚至很多人认为，红糖的营养价值要远远高于白糖。然而，传说中的红糖，真的如此吗？

红糖，其实是甘蔗榨汁后，浓缩而成的糖，而红糖再经加工，则变成纯净的白糖。两者之间的主要差别在于，红糖保留了较多的维生素、矿物质等营养成分，而白糖虽然含糖量高，但其中的营养物质却被滤去了。因而，与白糖相比，红糖的营养价值确实比较高。

红糖营养物质虽然相对比较丰富，但与其他食物相比，其营养物质不值一提，因此平时不建议多吃。另外，健康成年人每天摄糖量最好不超过25克，若长期吃糖过多，可能会给身体带来肥胖、蛀牙、糖尿病等一系列影响。

商家们为了开拓女性市场，会推出一些五花八门的红糖，如姜红糖、桂圆红糖等。有些人会觉得这些红糖能够补血、治痛经，因此将其当作保健品来食用。然而，红糖的含铁量极低，且吸收率也不好，无法做到补血的效果。

另外，现今的科学并未证实“红糖可以治痛经”，因此靠喝红糖治痛经，还不如通过改善饮食与保证作息来缓解痛经。

①颜色越黑越好。一般来说，颜色偏黑或偏深，说明加工的程序比较少，保留下来的营养物质相对比较多。

②闻气味。散发淡淡甘蔗香味的，为优质红糖，若有异样酸味，可能是劣质或过期红糖。