大说数水果都是用来吃的，这种水果的作用却不是用来吃，而是有着其他的实用用途。这种水果就是苦橙。苦橙是如它的名字一般，味道味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。
苦橙原产于中国及日本，盛产于欧洲各国。传说苦橙是在公元1200年，由阿拉伯商人引进欧洲，后来在17世纪时，被意大利，西班牙与法国植物学家广为使用。这说明着苦橙有着极高的经济价值。
原来苦橙自古以来就被视作护肤的佳品，古希腊人将它做为芳香疗法中的杀菌剂以及植物疗法中的镇定剂。苦橙的果皮，花朵，以及未成熟的果实均可被加工利用。尤其是其高品质的橙花油。在芳香工业被乐于使用。在蒸馏橙花油的过程中，也产生了拥有怡人芳香的苦橙花水。
苦橙的枝叶，以及未成熟的果实可用来提取苦橙叶精油。人们还可以使用普通的果汁生产技术，压榨苦橙或者普通橙子的果皮，获取植物油，用于天然护肤品的制作。苦橙皮干还可用于开胃药剂。
橙树喜温暖湿润、雨量充沛、阳光充足的气候条件，一般在年平均温度 15℃以上生长良好。 苦橙对土壤的适应性较广。
定植初期应视气候情况进行浇水。成林后一般不需浇水，如天旱可在施肥时多加些水，雨季防田内积水。幼树宜结合中耕除草后各追肥1次。种植苦橙遇到问题的话，可以可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。橙树一般从第6年开花结果，第20年达到最大产量，然后，可持续80年或更久。
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