鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋的吃法多种多样，主要是因为它是流动性，烹饪起来也是比较容易熟，最近老公脑洞大开了，把鸡蛋往塑料袋里面打，几分钟后做出来的这道美食，全家都竖起大拇指
首先，他在一口锅里面倒入适量的清水，并用火开始将其煮沸。接着，准备一个耐热的密封塑料袋，将其套在杯子上将开口打开，并往袋子里面打入两颗鸡蛋。随后，用手将袋子里面的鸡蛋混合均匀，并放入火腿等食材在里面混合。然后，将袋子放入到沸水当中进行熬煮13分钟的时间。
13分钟之后，把袋子从锅里面取出来，并将袋子打开把鸡蛋小心地取出来放到碟子上，一碟美味的鸡蛋料理就已经完成了。如果你对这种料理方式感兴趣的话，那就准备好材料自己动手尝试一下吧。
有没有很有创意呢，大家要是感兴趣的话，可以试着做一下哦！
鸡蛋的搭配禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
鸡蛋的使用效果
鸡蛋味甘，性平；
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋的适用人群
一般人均可食用
1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养；
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；
3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
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