孩子不愿意吃馄饨怎么办,家长不要慌,今天小慧分享给家长6款馄饨的神仙吃法,营养又健康,没有宝宝不爱吃,好吃到停不下来!
一、秘制鲜虾馄饨
1、食材:虾500克、鸡蛋1个、胡萝卜
1根、馄饨皮、紫菜、虾皮
2、步骤:
(1)胡萝卜切碎,虾去皮去黑线去头,剁成虾肉泥
(2)虾肉与胡萝卜碎混合,打入1个鸡蛋➕1勺盐➕1勺白胡椒粉➕1勺生抽➕1勺香油➕1勺淀粉➕少许清水搅拌至均匀
(3)虾肉馅放到馄饨皮收口包好,水开下入馄饨,煮至飘起,放入紫菜和虾皮➕1勺生抽➕1勺香油➕少许盐和鸡精,煮熟撒上葱花点缀即可✅
二、鲜肉玉米馄饨
1、食材:猪肉半斤、1个鸡蛋、玉米粒、
香葱叶、虾皮、紫菜、馄饨皮
2、做法:
(1)猪肉馅放入碗中➕鸡蛋➕盐➕白胡椒粉➕鸡精➕生抽➕香油➕玉米淀粉➕香葱叶➕玉米粒搅拌均匀
(2)准备好的馅料放入馄饨皮中收口包好,水开下入馄饨,煮至飘起➕紫菜➕虾皮➕盐➕生抽➕鸡精➕香油,煮熟撒入葱花点缀即可✅
三、鸡胸肉小馄饨
1、食材:鸡胸肉200克、玉米粒30克、胡萝
卜30克、馄饨皮、葱姜、紫菜榨菜
油、料酒、蚝油、生抽、淀粉、香
油、胡椒粉、清水、老抽
2、做法:
(1)胡萝卜切细末,葱切末、姜切丝,鸡胸肉切块
(2)鸡胸肉➕姜丝➕葱花搅拌打成泥
(3)胡萝卜和玉米焯水断生
(4)鸡胸肉泥➕1勺油➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕1勺胡椒粉➕1勺香油➕1勺清水➕老抽充分搅拌均匀
(5)锅中水烧开,放入小馄饨,煮至飘起
(6)碗里放入葱花、榨菜末、紫菜➕1勺盐➕1勺香油,盛出小馄饨即可✅
四、三鲜小馄饨
1、食材:鸡胸肉、胡萝卜、香菇、馄饨皮
2、做法:
(1)准备好所有食材剁成泥,加入生抽、料酒蚝油、一个鸡蛋、盐鸡精、胡椒粉顺时针搅拌
(2)取馅料放馄饨皮上收口包好备用
(3)碗中加入鸡蛋丝、香菜、葱花、紫菜、胡椒粉、盐鸡精、一勺生抽,加入开水拌匀
(4)锅中水开下馄饨煮至浮起捞出放入料汁碗中,拌匀即可✅
五、紫菜小馄饨
1、食材:肉沫、虾、香葱、盐、鸡精、生抽
老抽、蚝油、鸡蛋、虾皮粉、香油
馄饨皮
2、做法:
(1)虾剥壳去虾线,剁碎,肉沫虾泥中加入葱花、姜末
(2)加半勺盐、鸡精、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1颗鸡蛋搅拌均匀
(3)馅料放入馄饨皮收口包好,碗中加紫菜,加1勺虾粉,2勺生抽,2勺醋
(4)馄饨开水下锅煮熟浮起,捞出,加半勺盐、1勺香油、撒上葱花即可✅
六、香菇鸡肉馄饨
1、食材:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、葱、盐
蚝油、老抽、鸡精、紫菜、虾皮
2、做法:
(1)泡发的香菇、胡萝卜、鸡胸肉绞碎,加入葱花、紫菜、蚝油、老抽、鸡精调味
(2)馅料放入馄饨皮收口包好,开水下锅煮至浮起,盛入碗中放入紫菜、虾皮、葱花拌匀即可✅
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