感觉分享其他的菜,大家都不是很爱看呢,每次分享的包子类的,看的人多,也会有点赞,哈哈哈,向现实低头,在分享分享我会的包子的做法吧。

首先老规矩,我们先和面,2斤面粉,加入12g的酵母,6g白糖,泡打粉3g,温水500g。和匀醒发20分钟。

提前泡好的250g粉条,用开水煮软了捞出,过凉水,切碎放盆里备用。

再来豆腐350g,切成小丁丁,放油锅里煎一下,四面金黄盛出。

100g的油锅烧热,放入葱头50g,姜丝30g,小葱40g,八角三粒,花椒10来粒,炒香了捞出这些料,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再依次加入,三勺生抽,一勺老抽,一小勺鸡精,一小勺盐,一点点胡椒粉,一点点花椒面,5g左右白糖,香油20g,倒入粉条豆腐的盆里,再加入蒜苗300g(喜欢吃蒜苗的多放点也可以的),拌匀、

就可以包起来,上汽蒸15分钟,关火焖上三四分钟

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粉条豆腐馅包子(粉条豆腐包子)(1)

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