以前每次吃基围虾

我都会陷入对人生的怀疑中

为什么同样都是基围虾差别却这么大?

毕竟在我的盘子中

它们有这样的

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(1)

还有这样的

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(2)

What?!难道是虾都叫基围虾吗?

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(3)

~ 家族庞大的基围虾 ~

NO!基围虾并不只一种虾的名称,而是一类虾的总称,这类虾有一个共同的特点,就是喜欢生活在浅海区盐分较低的泥沙里,平时总是将身体潜伏在海床中,唯独留出眼睛和脑袋呼吸,像侦察兵一样,一边等候食物,一边观察身边的动静。

待到涨潮时,它们就会转移阵地爬到那些平缓的堤围里产卵,正是这一点,让渔民乐开了花,他们在内湾中拉上渔网,或者修筑石基来等着虾儿们自投罗网,上演了一出“螳螂捕蝉黄雀在后”,并且发明了 “围基养殖”,所以老一辈的渔民用基围所捕的虾就叫基围虾。

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(4)

如今我们能吃到的基围虾,有对虾、明虾、斑节虾等多个品种,每一种都是“颜值与内涵”兼备的“虾中贵族”,怎么吃都美味!

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(5)

~ 俘获味觉的健康美味 ~

在海边吃海鲜,通常人们点的第一道菜就是基围虾,一是因为这菜上得快,二是因为吃起来简单,就如北方人吃毛豆一样,不知不觉间就能剥掉一大盘。

只见主人吆喝一声“抓虾”,大家一人一把,盘子瞬间就空了,抓一只拧掉虾头,撕掉虾衣,露出胖乎乎的虾仁,蘸着料汁塞进嘴里,清爽的鲜味从舌尖一直蔓延到嗓子眼,海鲜的欲火就这么被勾了起来。

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(6)

基围虾肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,它含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,防止动脉硬化,除此之外还有通乳作用,对孩子、孕妇尤有补益功效。

而对白领和健身人士来说,基围虾高蛋白低脂肪,虾体内的虾青素有助于消除“时差症”,是日常生活中非常健康的保健食品。

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(7)

~ 饱满白嫩的小胖子 ~

秋吃蟹,夏吃虾,此时正是基围虾肥美上市的时候,味库家的基围虾也上架啦,个个都是饱满白嫩的小胖子,咬一口就能感受到弹牙的快感,虾肉晶莹剔透,看着就觉得凉爽畅快。

除了好吃,还要好做,基围虾一般都是白灼,在开水里走一遭,就可以装盘上桌了,不用任何调味,就可以尝到鲜甜的肉味,家宴和朋友聚会时,白灼一道基围虾,不用担心厨艺不够而露怯,虾肉自己的味道,就足以征服大家的味蕾,满口都是鲜到允指的浪尖儿味!

味库家的基围虾都经过暂养,虾身非常干净,到家后冲一下即可下锅,方便快捷还健康,减肥也可以放肆吃!

虾的正确吃法基围虾(可能你吃过的虾都不是基围虾)(8)

高蛋白,低脂肪

肉质Q弹,鲜美细腻

让人怎么吃都吃不够

每一只都是新鲜捕捞

现在吃,正当时

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