来源:《咬文嚼字》杂志
作者:刘大寿
挑战你的“字”慧:在北方某地一家食品店内,有个柜台出售一种发面蛋糕,包装袋上用手写体写了三个大字:草子糕。糕点难道是用“草子”做成的?请您猜猜看。
解疑:图片上应是“槽子糕”,而非“草子糕”,包装袋上写了别字。北方方言将蛋糕称为“槽子糕”,因制作时将鸡蛋、面粉、白糖等材料搅拌均匀后,做成面团,放入模子中烘烤而得名。《清稗类钞》:“蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也。”
责任编辑:杨娜
转发:魏淑静
审核:郝林
,来源:《咬文嚼字》杂志
作者:刘大寿
挑战你的“字”慧:在北方某地一家食品店内,有个柜台出售一种发面蛋糕,包装袋上用手写体写了三个大字:草子糕。糕点难道是用“草子”做成的?请您猜猜看。
解疑:图片上应是“槽子糕”,而非“草子糕”,包装袋上写了别字。北方方言将蛋糕称为“槽子糕”,因制作时将鸡蛋、面粉、白糖等材料搅拌均匀后,做成面团,放入模子中烘烤而得名。《清稗类钞》:“蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也。”
责任编辑:杨娜
转发:魏淑静
审核:郝林
,